深圳市体育实验学校午餐配送服务项目招标公告

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根据《***人民政府办公厅关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》（深府办【****】*号文）、《***教育局关于做好****-****学年度公办义务教育阶段学校校内午餐午休工作的通知》（深龙教通【****】**号文）的要求，***体育实验学校受在校就餐学生监护人的委托，在本学期将采取由配餐企业集中配餐的方式为学生提供午餐，配餐企业的选择将以公开招标的方式进行，现欢迎合格的配餐企业参加投标。 　　一、项目简介 *.项目名称: ***体育实验学校学生午餐配送服务（****-****学年第一学期） *.项目类型：服务类（价格：待定） *.项目资金来源：家长支付 *.合同期限：****年*月*日至**** 年*月**日 *.项目内容： ***体育实验学校****-****预计在校学生***人，预计接受午餐校外配餐服务需求人数***人左右。 　　二、投标人资质及要求： *.投标人必须具有独立民事责任的能力，不接受分公司或者分支机构参与投标，不允许投标人中标后采用外包形式或类似的模式； *.投标人应取得配餐资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体业态应为集体用餐配送单位，且许可证在有效期内； *.投标人提供资料包括:企业介绍、营业执照、食品经营许可证（须有集体用餐配送资质和饭盒制售单班限产份数）、配送中心场所面积（企业提供场地使用证明），餐饮营养师和安全管理员配置情况（企业至少需配置一名营养师和食品安全管理员，提供有效期内资质证明和投标单位为其缴纳的社保证明）、质量保证方案（含质量保证金的缴纳和使用）、安全保障措施方案（含出现问题的一票否决和就餐学生索赔补偿金的使用）、配送服务方案（含配送到达地点、冬天保温方式、餐后回收及收费退费方式）、配餐企业学校校外配餐成功案例等。 　　三、投标资料收取时间及方式 *.时间: ****年*月**日至****年*月**日 *.地点: ***体育实验学校保卫处收发室（***龙飞大道***号***体育运动学校东门） *.接收人: ***体育实验学校午餐配送招标家长工作组 刘敏婷 *.联系电话：刘敏婷 电子材料投递：*********** *.投标单位对照上述要求及《配餐企业投标送审材料目录》所列，按顺序整理好相应资料，所有复印件须盖上公章装袋密封，《送审材料目录》正反面打印并填写完毕盖章，贴于资料密封袋正面以便核对。所有投标资料要求纸质版两份（一主一副）。 配餐企业投标送审材料目录 配餐企业全称（加盖公章）： 配餐企业生产厨房所在详细地址： （食品经营许可证上的经营场所地址） 企业选用配送方式（相应地方打√）：□冷链□热链 企业投标联系人姓名： 企业投标联系电话： 序号 送审材料目录 送审内容 企业自评 (选填送审内容字母) * 基础证件（必填）： 营业执照（须为***企业）、 食品经营许可证（主体业态范围须有集体用餐配送资质） 注册资本（营业执照扫码确认） A.****万（含）以上； B.****万（含）-****万（不含）； C.****万（不含）以下 * 经营项目饭盒制售单班限生产份数 （必填） 单班限生产份数： （以食品经营许可证经营项目内容为准） A.****份（不含）以上； B.****份（不含）-****份（含）； C.****份（不含）-****份（含）； D.****份（含）以下 * 配送中心场所面积 （必填） 配送中心场所面积： （投标人提供房屋租赁合同或场地使用证明复印件加盖公章、车间照片及内景图片。） A.****㎡（不含）以上； B.****㎡（不含）-****㎡（含）； C.****㎡（不含）-****㎡（含）； D.****㎡（含）以下. * 餐饮营养师配置情况 （必填） 企业配置营养师数量： A.有*名餐饮营养师的； B.有*名餐饮营养师的 注：以上人员需提供餐饮营养师资质证明和投标人单位为其缴纳的社保证明，如新成立配餐企业（以《食品经营许可证》获取时间为准）则要求至少配置有一名营养师，该项也可算分。 * 质量保证方案 （必填） 提供质量保证方案：方案须对蔬菜类、鲜肉类、水产类、冻品、水果、粮油、副食、干货、杂货、调配料、洗洁等食堂日用品供应的质量保证措施进行详细说明。 A.非常健全 B.基本健全 C.不健全 * 安全保障措施方案 （必填） 安全保障措施方案：根据货物的来源、加工、包装、保存、运输等各环节的质量保证措施进行评价。 A.非常健全 B.基本健全 C.不健全 * 配送服务方案 （必填） 配送服务方案：评价所有涉及本项目配送服务的各方面方案，如货源、采购渠道、供货保障、*周不重复菜谱、品质监控、日常管理组织、应急预案、物流配送方案及各种规章制度等。 A.非常健全 B.基本健全 C.不健全 * 其他具备资质认证 （附加项目选填，具备打√） *.食品安全管理体系认证； □ *.质量管理体系认证； □ *.HACCP体系认证； □ *.食品经营许可证主体业态具备中央厨房资质认证□ A.具备*项B.具备*项 C.具备*项D.具备*项 * 配餐企业学校校外配餐成功案例 （附加项目选填） 配餐合同对象须为***范围学校，合同须在有效期内，同一学校不能叠加，封顶十份合同。 A.**份（含）以上 B.*份（含）-**份（不含） C.*份（含）-*份（不含） D.*份（含）-*份（不含） E.*份（不含）以下 注：合同需在有效期内，且有效期跨度需满一学期，才视为有效合同。 四、开标时间及地点 *.时间: ****年*月**日（星期四）上午*:** *.地点:***体育实验学校（***体育运动学校南校区A***会议室） 五、综合评分方法 *.资格初审: 在不少于*家（含*家）及以上公司响应且通过招标文件初审，以综合评分标准对投标人的每一项指标进行复合型审查、核对并汇总比较，通过初审的公司皆入围。 *.评定标规则:由***体育实验学校午餐配送招标工作组成员一共**名，根据投标方的资质、配餐能力、品质、价格、菜谱、配送设备、安全保障措施等综合因素量化评分，场进行全程录音录像，综合评分表由午餐配送招标工作组全体成员一共**名，签字确认并公示。 *.评委：***体育实验学校午餐配送招标工作组成员一共**名配签名表。（注：****-****学年的一到五年级，一共*个班，每个班至少*位家长代表） 六、招标流程 *.按照评价由高到低的顺序确定排名前三名供餐企业进行现场考察，学校午餐配送招标工作组在综合考虑企业实力、供餐距离、供餐价格和配餐企业投标送审材料等因素后，投票确定*家配餐企业（其余两家按评价高低作为备选）并公示*天。 *.将中标的配餐企业的营业执照复印件、食品经营许可证复印件上交经*场监管局查验确认资质，并反馈给校方。 *.学校午餐配送招标工作组写委托书，委派校方与确定配餐企业签署合同。学校将中标配餐企业报上级主管部门备案。 *.本项目所有公告、补充通知和公示都通过以下方式对外公布:学校微信公众号、学校正门、家长微信群。公示期内，对投标结果存在疑义，可以将加盖公章的异议书原件送至学校（***龙飞大道***号）。 注：预中标配餐企业应与学校午餐配送招标工作组成员无利害关系。 七、采购需求 (一)技术需求明细 *.配餐方需承担学生餐制作、加工，不得以任何方式转让或者分包配餐业务。 *.配餐方在本校园内只能为本校学生提供配餐。 *.配餐方不得私自向本校家长收取合同约定外的任何费用。 *.配餐方需按照投标递交材料承诺配送方式给本校配餐。如使用冷链配送需在甲方地址就近建设加热点并在正式供餐前取得相应证件，如使用热链配送需在签署合同前报区教育局及*场和质量监督管理委员会**局核查食品经营饭盒制售单班最大生产份数是否超过供餐份数上限及新学期配餐企业供餐剩余饭盒制售份数产能证明材料。 *.配餐方使用一次性pp餐盒须符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB*****.*-****）标准。 *.配送服务方案中应包括配送方式、配餐菜谱、使用的餐盒标准、配餐时间、卫生清理方案、配餐价格区间及餐标、膳食计划等。 (二)商务需求明细 *.合同期限及缴费相关：双方约定合同期限为****-****学年，此时间段为试用期，合同试用期到期后，是否有效期自动延期至****-****学年，由全体用餐学生监护人表决性投票超三分之二满意可以续签，续签合同截至日期为****年*月**日，否则重新招标。表决性投票由校方召集***体育实验学校午餐配送招标工作组成员决定表决方式等具体事宜。每学期供餐次数以****小学学校校历法定教学日为准，学校告知学生监护人新学期开学前*天通过约定缴费方式一次性将新学期餐款总数直接支付给配餐企业。如在供餐期间学生用餐人数或供餐次数变更，学生监护人需提前告知供餐企业重新校对每学期餐款总数。 　　（*）学生未用餐（含特殊天气和学生身体等原因），已交款项的退款。 　　（*）中途退出已交款学生的退款。 　　（*）未报餐学生，中途加入用餐的事项。 *.配餐价格区间：配餐价格区间一经确定，本合同需存期间乙方原则上不得变更，如因物价变动因素等确需变更价格区间的，应当经委员会成员投票决议后方可实施。 *.配餐营养要求：投标人应根据中小学生的成长特点、营养和*场需求制定膳食计划（**天以上不重复菜谱及实际餐标重量）。 *.投标人应保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐形或显性传染病及其他可能影响中小学生健康与安全的疾病，具备从事食品行业的健康合格证等相应资质并承诺定期（至少每学年*次）为其工作人员进行身体检查，并将工作人员的无犯罪证明及健康证复印件交由学校备案。 *.投标人承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定，不得向无资质的商户采购原料，保证在有定期送检合格证的单位采购食品，并按照教育部门等相关单位的有关规定要求等建立采购食品质量检查登记、索票索证和留样制度。 *.投标人应当保障配餐食品的质量，不得加工隔夜剩余食品，不得配送冷荤凉菜食品。 *.投标人应当做好食品中毒或者其它食源性疾患，以及因交通、卫生、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案。 ***体育实验学校 ****年*月**日 ************* ****-**-**