广州市番禺区石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目招标文件

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******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 招标文件 项 目 编 号 ：GZHZ****GZ**** 招标代理机构：**合正招标采购有限公司 编 制 日 期 ：****年*月 温馨提示：投标人投标特别注意事项 一、投标文件递交时间为投标截止时间之前**分钟内（另行说明除外），投标截止时间一到，本公司不接收任何投标文件，因此，为避免因迟到而失去投标资格，请适当提前到达。 二、我公司账户（账号：***************，开户银行：招商银行股份有限公司**华南碧桂园支行，收款人：**合正招标采购有限公司）。 三、请正确填写《开标一览表》。多包项目请仔细检查包号，包号跟包名称必须一致。 四、请仔细检查《法人授权委托书》、《投标函》、《开标一览表》等重要格式文件是否按要求盖公章、签字、盖章、签署日期。 五、加★号的条款必须一一响应 。 六、投标文件应按顺序编制页码。 七、非独立法人分公司投标的，还需提供具有法人资格的总公司营业执照副本复印件及总公司针对本项目投标的授权书原件，授权书须加盖总公司公章。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。 （本提示内容非招标文件的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致，以招标文件为准。） 目 录 第一章 投标邀请 PAGEREF _Toc********* h * 第二章 投标人须知 PAGEREF _Toc********* h * 第三章 用户需求书 PAGEREF _Toc********* h ** 第四章 合同（样本） ** 第五章 投标文件格式 ** 第一章 投标邀请 **合正招标采购有限公司受******石壁街都那幼儿园的委托，对******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目（项目编号：GZHZ****GZ****）进行公开招标，欢迎符合资格条件的投标人参加投标。 一、招标项目概况： *.项目名称：******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 *.项目预算金额：人民币 **.**万元。 *.项目内容及需求：（采购项目技术规格、参数及要求） 序号 项目内容 服务期 * ******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 全年按**个月或供货价款累计结算金额达到项目预算时，合同自动终止。 详细要求请参阅本招标文件的第三章“用户需求书”。 投标人必须对项目进行整体报价，不允许仅对其中部分内容进行报价。 二、投标人资格要求： （*）投标人须符合： *.*具有独立承担民事责任的能力。（提供在中华人民**国注册的法人或其他组织的营业执照或事业单位法人证书或社会团体法人登记证书复印件，如投标人为自然人的，需提供自然人身份证明复印件；如国家另有规定的，则从其规定） *.*具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。（提供承诺函） *.*具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。（提供承诺函） *.*有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。（提供承诺函） *.*参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。（提供承诺函） *.*法律、行政法规规定的其他条件。（提供承诺函） （*）投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，投标人需提供相关证明资料）。 （*）投标人出具《公平竞争承诺书》。 （*）本项目不接受联合体投标。 （*）投标人具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。（提供证书复印件。如国家另有规定的，则从其规定）。 三、资格审查方式 本项目采用资格后审方式，符合本公告第二条资格要求的投标人，按本招标公告要求办理报名等相关手续。具体安排如下： *.获取招标文件的时间：****年*月*日起至****年*月*日期间（工作日上午*：**-**：**和下午**：**-**：**时，法定节假日除外） *.获取招标文件的地点：**合正招标采购有限公司（地址：*******桥街兴泰路***号基盛商业中心C栋*楼***房） *.获取招标文件方式：自行前往现场购买或邮件购买（投标人凭以下相关资料加盖公章购买招标文件及报名，或将相关资料扫描件发到我公司邮箱：***********） （*）有效的营业执照副本或事业单位法人证书或其他组织证明复印件，如投标人为自然人的需提供自然人身份证明； （*）法定代表人证明书（或法定代表人授权书）原件及办理人的有效居民身份证复印件（请携带办理人身份证原件核查）； （*）为了提高工作效率，投标人购买招标文件前须在我司网站：http://www.hezhenggd.com/上下载填写《投标报名登记表》，并保证以上信息真实可靠，如因填写信息错误导致的与本项目有关的任何损失由填表者承担，在购买文件时须出具打印件。 *.招标文件每套售价：人民币***元，售后不退。 四、递交投标文件时间、投标截止时间及开标时间、地点 *.递交投标文件时间：****年*月**日上午*：**——*：** *.投标截止时间及开标时间：****年*月**日上午*：** *.投标文件递交地点及开标地点：**合正招标采购有限公司开标室（*******桥街兴泰路***号基盛商业中心C栋*楼***房） 五、发布公告的媒介：**合正招标采购有限公司网站（http://www.hezhenggd.com/） 招标人：******石壁街都那幼儿园 联系地址：******石壁街都那村南路**号 招标代理机构联系人：冯先生 电话：***-******** 联系地址：*******桥街兴泰路***号基盛商业中心C栋*楼***房 邮编： ****** 邮箱：*********** **合正招标采购有限公司 ****年*月*日 第二章 投标人须知 一、投标须知前附表 序号 内 容 说 明 及 要 求 * 项目名称 ******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 * 项目编号 GZHZ****GZ**** * 招标人 ******石壁街都那幼儿园 * 招标代理机构 **合正招标采购有限公司 * 招标方式 公开招标 * 招标内容 ******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目。详见《用户需求书》 * 服务期 全年按**个月或供货价款累计结算金额达到项目预算时，合同自动终止。 * 投标人资格要求 详见投标邀请 * 关于联合体 本项目不允许联合体投标 ** 招标文件发售 招标文件售价及发售时间：详见第一章投标邀请 地点：**合正招标采购有限公司（*******桥街兴泰路***号基盛商业中心C栋*楼***房） ** 资格审查方式 实行资格后审 ** 现场踏勘 不统一组织踏勘 ** 服务地点 采购人指定地点 ** 投标保证金 人民币*,***.**元整 保证金缴纳账户： 收款人：**合正招标采购有限公司 开户行：招商银行股份有限公司**华南碧桂园支行 帐 号：*************** ** 投标文件份数 正本*套、副本*套；电子版光盘*张。开标信封*份，分别独立包封 ** 投标文件递交及截止时间、地点 详见第一章投标邀请 ** 开标时间、地点 详见第一章投标邀请 ** 评标办法 综合评价法，详见第二章评标办法 ** 投标有效期 投标截止日后**日历天 ** 招标代理服务费 由中标人支付 二、定义 *适用范围 *.*本招标文件仅适用于本次招标所叙述的货物/服务采购。 *.*本招标文件的解释权归招标人和采购代理机构所有。 *.定义 *.*“招标人/采购人”系指******石壁街都那幼儿园。 *.*“招标代理机构”系指**合正招标采购有限公司。 *.*“投标人/供应商”系指符合招标文件中投标人资格条件的并向招标代理机构提交投标文件的法人、其他组织。 *.*“甲方”系指******石壁街都那幼儿园。 *.*“乙方”系指中标人、中标供应商。 *.*“中标人/中标供应商”系指经评标委员会评审推荐、招标人确认的获得本项目中标资格的投标人。 *.重要说明 本招标文件中带“★”号的条款是重要条款，投标人必须完全响应，若有一项带“★”的指标未响应或不满足，将按投标无效处理。 *.合格的货物和服务 *.*“货物/设备”系指投标人制造或组织符合招标文件要求的货物等。投标的货物必须是其合法生产、合法来源的符合国家有关标准要求的货物，并满足招标文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求。 *.*“服务”系指投标人须承担的运输、安装、技术支持、培训以及招标文件规定的其它伴随服务。 *.* 投标人提供的所有货物和服务，其质量、技术等特征必须符合国家、行业现行的标准及招标人需求。 *.*招标人将拒绝接受不合格的货物和服务，由此产生的费用及相关后果均由投标人自行承担。 *.*投标人应保证本项目下提供的服务或其任何一部分不会因第三方依法享有的专利权、商标权或其他知识产权产生侵权；如果投标人不拥有相应的知识产权，则须在报价中包括合法获取该知识产权的相关费用，并在投标文件中附有相关证明文件，如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉讼，则一切法律责任由投标人承担。 *.关于投标费用 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，招标代理机构和招标人均无义务和责任承担这些费用。 *.纪律与保密事项 *.*凡参与招标工作的有关人员均应自觉接受有关主管部门的监督，不得向他人透露可能影响公平竞争的有关招标投标的其他情况。 *.*开标后，直至向中标的投标人发出《中标通知书》时止，凡与审查、澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标意见等，均不得向投标人及与评标无关的其他人透露。 *.*从开标之日起至授予合同期间，投标人不得在投标文件审查、澄清、比较和评价时对评标委员会和招标代理机构施加任何影响或对招标人的比较及授予合同的决定进行影响。 *.*投标人不得串通作弊，以不正当手段妨碍、排挤其他投标人，扰乱招标*场，破坏公平竞争原则。 *.*获得本招标文件者，应对文件进行保密，不得用作本次投标以外的任何用途。 *.投标人知悉 *.*凡响应本次招标的投标人均被视为已充分认识和理解了任何与本项目有关的影响事项和困难等情况。 *.*投标人应该考虑本项目整个方案各种配置的完整性，对于属于整套系统的完整性及正常使用而需要的安装材料、部件及附属部件，即使在施工中遇到由于招标清单中未列到的设备、材料或由于数量有出入时，投标人均要无条件给予补充和完善，确保系统的完整性。如果有遗漏项，投标人有责任补充清单中的遗漏项，并且，对于中标后提出的补漏项目，招标人不考虑增加费用，中标人应该免费提供缺漏项及服务。 *.招标文件解释权 招标文件的最终解释权归招标代理机构所有。 三、招标文件 *.招标文件的组成 *.*投标邀请 *.*投标人须知 *.*用户需求书 *.*合同（样本） *.*投标文件格式 *.*在招标过程中由招标代理机构发出的修正和补充文件等 *.招标文件的澄清及修改 *.*招标人可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，招标人应当在投标截止时间至少**日前，以书面形式通知所有获取招标文件的潜在投标人；不足**日的，招标人应当顺延提交投标文件的截止时间。 *.*投标人对招标文件有异议的，应在投标截止时间**日前以书面形式向招标代理机构当面提交，招标代理机构应当自收到异议之日起*日内作出答复。 *.*招标文件的澄清、修改等内容均以答疑纪要为准。当招标文件的澄清、修改等在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的文件为准。 四、投标文件 *.投标文件的编写 *.*投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按招标文件的要求制作并递交投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性、准确性，以确保其投标对招标文件作出实质性响应。投标人在投标中提供不真实的材料，无论其材料是否重要，都将直接导致投标文件无效，并承担由此产生的法律责任。 *.*投标语言和计量单位 投标文件和来往函件应用中文书写，投标人提供的支持文件、技术资料和印刷的文献可以用其它语言，但相应内容应附有中文翻译本（经公证处公证），以中文为准，计量单位应使用国际单位（除非招标文件中另有规定）。 *.*投标人必须以人民币报价，并保留小数点后两位。 *.投标文件的组成 *.*投标人准备的投标文件应按第五章“投标文件格式”的要求以A*版面统一编制。 *.*对招标文件“用户需求书 ”作出书面响应，包括但不限于主要需求等。 *.*投标人必须自行承担因其投标文件的任何错漏而导致的一切后果。 *.投标文件的澄清 *.*对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可以书面形式（应当由评标委员会专家签字）要求投标人做出必要的澄清、说明或者纠正，但不得允许投标人对投标报价等实质性内容作任何更改。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，由其授权的代表签字，并不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 *.*投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。 *.投标文件的修改和撤回 *.* 投标人在提交投标文件以后，在规定的投标截止时间之前，可以以书面形式补充、修改已提交的投标文件，或以书面形式通知招标人撤回已提交的投标文件。补充、修改的内容为投标文件的组成部分。 *.*投标人对投标文件的补充、修改，应按本招标文件有关规定密封和标记，并在规定时间内递交，在投标文件密封袋上清楚标明“补充、修改”字样。 *.*在投标截止时间之后，投标人不得补充、修改和更换投标文件。 *.* 投标文件截止时间以后，投标文件不得更改或撤回，否则，其投标保证金（如有）将没收，投标资格也将被取消。 *.投标文件的样式和签署 *.*投标文件一式*份，正本 *份（内装投标文件正本 *份，投标文件电子版 *份，限光盘或U盘，不留密码，无病毒，内容应与投标人打印产生的纸质投标文件内容一致，如有不同，以纸质投标文件为准），副本*份，并注明“正本”和“副本”“唱标信封”（内装开标一览表、法定代表人证明书/法人授权委托书、投标保证金交纳声明函）。如果正本与副本不符，应以正本为准。 *.*投标文件正本必须打印。整册装订牢固可靠且不能轻易脱落。如因装订问题而出现漏页或缺页，由此产生的一切后果由投标人自行承担。 *.*投标人应按照投标文件格式要求，在正本封面及招标文件中规定的地方加盖单位公章、由投标人法定代表人或其授权委托人签字（或盖章），副本可通过正本复印，与正本具有同等法律效力。未按招标文件约定的格式签字、盖章，由此产生的一切后果由投标人自行承担。 投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人或经其正式授权的代表在旁边签署本人姓名或盖名章才有效。 *.*所有投标文件应在投标截止时间前送达投标、开标地点，交予招标代理机构专职人员，任何迟于这个时间的投标将被拒绝。 *.*所有投标文件必须封入密封的信封或包装。 *.*投标文件正本单独封装，副本全部一起封装。封套表面标明 “正本”或“副本”“唱标信封”字样，并在每一封套上按以下顺序标明如下字样： 正本/副本/唱标信封 收件人名称：**合正招标采购有限公司 项目编号： 项目名称： 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 在规定的开标时间之前不得启封 *.*投标文件的正本及所有副本的封面均须加盖投标人公章，并经法定代表人或其授权代理人签字（或盖章）。 *.*招标代理机构对不可抗力事件造成的投标文件的损坏、丢失不承担任何责任。 *.*如果投标文件没有按本投标人须知的有关规定装订、签署、密封和加写标记或投标文件提前**、误投，采购代理机构概不负责。 *.**招标代理机构不接受电报、电话、电传、传真投标。 *.投标有效期 *.*从投标截止日起，投标有效期为**天。投标有效期不足的投标将视为非实质性响应，并予以拒绝。 *.*在特殊情况下，招标人可于投标有效期日满之前要求投标人同意**有效日期，要求与答复均应以书面形式。投标人可以拒绝上述延期要求而其投标保证金（如有）不被没收，同意延期的投标人根据原截止日期应负之权利及责任相应也延至新的截止日期。 *.投标文件的递交 *.*投标人代表应按招标文件规定的时间和地点递交投标文件，投标人代表应由投标人法定代表人或法定代表人书面授权的委托代理人担任。法定代表人或委托代理人应凭本人身份证原件递交投标文件。 *.* 招标人如果决定推迟递交投标文件的截止时间，将会至少在原定截止日期三天前将此决定以书面形式通知（包括传真）所有投标人。 *.* 招标人对截止时间以后送到的投标文件将不予签收。 *.本项目预算金额为：人民币 **.**万元。投标人报价超出本项目预算金额，视为无效投标。 *.在没有特别要求时，投标人只允许提供唯一最具竞争力的投标报价，否则，视为无效投标。 **．知识产权 **.*投标人保证所提供的设备中所有预装和为本项目安装的软件为具有合法版权或使用权的正版软件且无质量瑕疵，且为该产品的当前最新版本；如有必要，投标人应签署授予招标人该软件合法使用许可的法律文件。 **.*投标人应保证，招标人在中华人民**国使用货物或货物的任何一部分时，招标人免受第三方提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权的起诉，否则需对招标人承担赔偿责任。 **.*投标价应包括所有应支付的对专利权和版权或其他知识产权而需要向其他方支付的费用。 **. 投标报价 **.*投标人应按照招标文件中“用户需求书”的总体要求和本招标项目内容进行报价。投标报价中不得缺漏招标文件所要求的内容，否则，被视为包含在投标报价中。 **.*投标报价即为合同价，投标人不得在中标后提出任何变更费用要求，投标人在投标时应充分考虑相关风险性因素。合同期限内出现的任何遗漏，均由中标人负责，招标人不支付任何费用。 **.*本次招标不接受具有附加条件的报价，否则将被视为无效投标。 投标人应交纳投标保证金：人民币*,***.**元（大写：人民币陆仟元整）。 **.*不接受现金及个人汇款方式提交的投标保证金。 **.*投标保证金请按以下方式提交： 投标保证金可以采用转账、保函、保险等能够实现保证目的的方式提交。投标保证金应在投标截止时间前送达招标代理机构或到达下述账户（以银行提供的已到账名单为准）： 保证金专户： 开户银行：招商银行股份有限公司**华南碧桂园支行 账号：*************** 收款人：**合正招标采购有限公司 并请注明“GZHZ****GZ****保证金” 电话：***-********（上午**:**至**:**，下午**:**至**:**，法定节假日除外） 投标截止时间前或递交投标文件时，投标人凭银行进账单复印件、网上银行电子回单打印件加盖公章或法人授权委托书原件，到**合正招标采购有限公司领取投标保证金收据。 **.*投标人应按招标文件要求递交投标保证金，并作为其投标文件的组成部分。凡没有根据本须知的规定提交有效的投标保证金的投标，视为废标处理。 **.*中标人与招标人签订合同后五日内不计利息原额退还中标人和未中标人的投标保证金。 **.*招标代理机构根据投标人填写的《投标保证金交纳声明函》将投标保证金自动划回投标人银行账号。 **.*下列任何一种情况发生时，投标保证金将不予退回： （*）投标人在招标文件中规定的投标截止日起的投标有效期内撤回其投标的； （*）中标人无正当理由未能在规定期限内签订合同的，或中标人无正当理由放弃中标的。 （*）将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未说明且未经招标人同意，违反招标文件规定将中标项目分包给他人的； （*）中标人未按本须知规定交纳招标代理服务费。 五、开标、评标、定标 *.开标 *.*招标代理机构在投标邀请函中规定的日期、时间和地点组织公开开标。投标人法定代表人或其授权代表务必持法定代表人证明书或授权委托书及本人有效居民身份证准时参加开标会并签字以证明其出席。 *.*开标时，由前*名递交标书的投标人作为投标人代表检查投标文件的密封情况。经确认无误后，由招标代理机构工作人员当众拆封“唱标信封”，宣读投标人名称和《开标一览表》内容以及招标代理机构认为合适的其他内容。 *.*未宣读的投标价格、价格折扣和招标文件允许提供的备选投标人方案等实质性内容，评标时不予承认。 *.* 唱标结束后，如属于唱错或唱漏的，可重新再唱，如属投标人即时修改报价或承诺的，一律拒绝。开标记录表由记录人、唱标人、招标人、投标人法定代表人或其委托代理人和有关人员签字确认。 *.* 投标人未参加开标会的，视同认可开标结果。 *.评标 *.*为确保评审工作公平、公正，成立评审委员会。评审委员会由招标人代表及有关专家组成评审委员会。评审委员会成员应当遵守并履行下列义务： *)遵纪守法，客观、公正、廉洁地履行职责，审查投标文件是否符合招标文件的要求，并做出评价。 *)要求投标人对招标文件有关事项作出解释或澄清。 *）按照招标文件的要求和评审标准进行评标，推荐中标候选单位名单，对评审意见承担个人责任。 *）对评审过程和结果以及投标人的商业秘密保密。 *）参与评审报告的起草。 *）配合招标代理机构答复投标人提出的澄清。 *.*投标文件的澄清：对投标文件中含义不明确的内容，评标委员会可要求投标人做出必要的澄清。投标人澄清采用书面形式，由其授权代表签字，必须符合原投标文件的范围或者实质性内容。 *.*评标不向落标人解释落标原因，不退还投标文件。 *.定标 *.*评标委员会完成评标后，应向招标人提出书面评标报告，按评标结果推荐一至三名中标候选人，并标明排列顺序。招标代理机构根据招标人确认的评标结果在指定媒体上发布中标公示，发出中标通知书。 *.*排名第一的中标候选人放弃中标、或因不可抗力提出不能履行合同，或者招标文件规定应当提交履约担保而在规定的期限内未能提交的，招标人可以确定排名第二的中标候选人为中标人，排名第二的中标候选人出现前款所列的情形的，招标人可以确定排名第三的中标候选人为中标人。 六、评标方法 本次项目的评标方法采用综合评价方法。评标分两个阶段进行：第一阶段：资格后审，即投标文件资格性及符合性检查；第二阶段：投标文件详细评审。各评委首先对各投标文件进行资格性及符合性检查，未通过资格性及符合性检查的投标人，将不得进行下一阶段的详细评审。具体方法及流程如下： *.资格性及符合性检查 评标委员会根据招标文件的规定，对各投标文件进行资格性及符合性检查。只有全部满足《资格性及符合性检查表》所列各项要求的投标才是有效投标，只要不满足《资格性及符合性检查表》所列各项要求之一的，将被认定为无效投标。如评标委员会成员的评审意见不一致时，以评委会过半数成员的意见作为最终评审意见（该情形的认**论）。 未通过资格预审的申请人提交的投标文件，以及逾期送达或者不按照招标文件要求密封的投标文件，招标人、采购代理机构应当拒收。 出现下列情况（但不限于），视为无效投标。 （*）与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人； （*）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标； （*）不具备招标文件中规定的资格要求的； （*）同一投标人提交两个以上不同的投标文件或者投标报价的； （*）投标货物主要技术、商务、服务内容未完全满足招标文件带“★”号的条款或指标； （*）未按招标文件规定格式填写或者字迹不清楚的； （*）未按招标文件要求加盖法人或者单位公章的； （*）法定代表人或者被授权人未按招标文件要求签字（或盖章）的； （*）投标人的报价超过了采购预算； （*）未提供有效投标文件的； （*）未按招标文件要求提交投标保证金的（如有）。 *.详细评审 *.*评标委员会只对确定为实质上响应招标文件要求的投标，即通过资格性及符合性检查的投标进行评价和比较。响应的依据是招标文件本身的内容，而不寻求其它证据。实质性响应的投标应该是与招标文件要求的全部主要条款、条件和规格相符，没有重大偏离或保留的投标。重大偏离或保留是指实质上影响合同的供货范围、质量和性能，或者实质上与招标文件不一致，而且限制了合同中招标人的权利或投标人的义务，纠正这些偏离或保留将会对其他实质上响应要求的投标人的竞争地位产生不公正的影响。 *.*当通过资格性及符合性检查的投标人多于或等于三家时，按照评标办法、资格性及符合性检查结果，各位评委单独就每个投标人的技术状况、商务状况进行评审，并对其技术、商务和价格分别评分。将技术得分、商务得分和价格得分相加得出总分，并按总分高低排出名次（出现并列得分时，所有项目有效投标报价总额低者排名在前）。 对内容存在下列重大偏差，实质上不能响应招标文件要求的投标文件，将作为废标处理： （*）不能满足完成投标项目期限； （*）附有招标人无法接受的条件； （*）明显不符合技术规格、质量要求、货物包装方式、检验标准和方法； （*）不符合招标文件规定的其他实质性要求。 *.评分标准和权重 按照评标程序的规定和依据评分标准以及各项权重、计算方法，各评委单独对每个投标人进行评审和比较。 本项目评标采用综合评价法，各部分权重如下（技术及商务详细评审内容见后附表）： 评估因素 技术 商务 价格 合计 评估权重 ** ** ** *** *.*技术评审（详见技术评审细则表） 由评委对所有有效投标人的技术状况进行审核和分析，并依据评分标准，评出其技术评分。评标时，评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价，并汇总每个投标人的技术得分。 *.*商务评审（详见商务评审细则表） 由评委对所有有效投标人的商务状况进行审核和评价，并依据评分标准，评出其商务评分。评标时，评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价，并汇总每个投标人的商务得分。 *.*价格评审 投标人价格得分评分方法如下： *）价格核准：开标时，投标文件中开标一览表内容与投标文件中详细报价单内容不一致的，以开标一览表为准。投标文件中的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；总价金额与按单价汇总的金额不一致的，以单价金额计算结果为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价；对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。 *）综合评价法中的价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求（通过资格性及符合性审查）投标报价最低的为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算： 价格得分=(评标基准价/投标报价)×价格权值 *）投标报价中不得缺漏招标文件所要求的内容，否则，被视为包含在投标报价中。 *）对超出常规、具有特别意义、会引起竞争非议的报价投标人须作出特别说明。 *.综合得分的计算 *.*综合评分=技术得分+商务得分+价格得分。 *.*各项得分按四舍五入原则精确到小数点后两位。将综合评分由高到低顺序排列。综合评分相同的，按投标报价由低到高顺序排列；综合评分相同，且投标报价相同的，按技术评分由高到低顺序排列。综合评分相同，且投标报价和技术评分均相同的，名次由评委会投票决定。 *.*评标委员会按排序先后，在招标文件有效的投标人中，向招标人推荐前*名投标人依次为第一中标候选人至第三中标候选人，并编写评标报告。 *.*通过资格审查或通过有效性审查的投标人不足三家，应当依法重新招标。 七、中标通知 *.中标结果将在指定媒体上公示、公告，招标代理机构以书面函件形式向中标人发出《中标通知书》。不在中标名单之列者即默认为落标，招标人、招标代理机构及评审委员会对中标与落标原因不作任何解释。 *.中标通知书是合同的一个组成部分。 八、相关费用 *.中标（成交）人需缴纳招标代理服务费。 本项目中标（成交）人应缴纳的代理服务费的收费标准：代理服务费采用差额定率累进法进行计算，货物类项目以预算金额为缴费的计算基数，服务类项目以每年度预算金额为缴费基数计算出年代理费*服务期限。按照以下标准计取：（*）货物类项目：***万元（含）以下部 分，费率为*.*%；***万元以上部分，费率为*.*%。（*）服务类项目：***万元（含）以下 部分，费率为*.*%；***万元以上部分，费率为*.*%。以上费用中标（成交）人在领取中标/ 成交通知书前一次性支付。 *.本项目代理服务费为人民币玖仟零玖拾元整（小写：￥*,***.**元）。 *.中标人以公对公银行转账、电汇或现金（金额*万元以内）方式，向采购代理机构一次性支付招标代理服务费。采购代理机构收款人、开户行及账号如下： 收款人：**合正招标采购有限公司 开户行：招商银行股份有限公司**华南碧桂园支行 帐 号：*************** 九、附表： 附表* 资格性及符合性检查表 附表* 技术评审表 附表* 商务评审表 附表* 资格性及符合性检查表 资格性及符合性检查表 项目名称： 评审内容 A B C 投标人是否符合投标人资格要求 投标文件有效期**天 投标人按招标文件要求提交了投标保证金 投标文件按照招标文件规定要求签署、盖章 按招标文件要求提交了法定代表人证明书/法人授权委托书（含法定代表人及被授权人身份证复印件） 未附有招标人不能接受的条件 投标文件实质性响应招标文件要求（★号条款），且无经评委认定为无效标的 报价方案是唯一确定且投标报价不高于本项目预算金额 投标文件未出现招标文件中约定的被认定为无效投标的情况 结论 注：*.每一项目符合的打“√”，不符合的打“×”；出现一个“×”的结论为不通过 *.“结论”一栏中应写“通过”或“不通过” 附表* 技术评审表 技术评审表 评审项目 评分标准 分值 配送方案 根据投标人提供的配送方案（包括但不限于产品的来源、产地环境等各环节的质量保证及食品安全措施等）进行评审： *.配送方案具体、合理、可行性高，得**分； *.配送方案较为具体、可行性较高，得*分； *.配送方案不够具体，可行性较差，得*分； *.不提供不得分。 ** 应急预案 根据投标人提供的应急预案（包括但不限于食物中毒、临时增加就餐人员、突然停电、停水等方面内容的处理预案）进行评审： *.应急预案完善、科学合理，可行性强，得**分； *.应急预案较完善、较合理，可行性较强，得*分； *.应急预案不合理，或不具有可行作性得*分； *.不提供不得分。 ** 出现产品质量问题退换货方案 根据投标人提供的出现产品质量问题退换货方案（包括但不限于退换货承诺、退换货流程等）进行评审： *.退换货承诺时间短，退换流程简洁有效，得*分； *.退换货承诺时间短，退换流程较简洁有效，得*分； *.退换货承诺时间较短，退换流程相对简洁有效，得*分； *.需提供退换货承诺，不提供不得分。 * 食品安全管理制度 根据投标人提供的食品安全管理制度进行评审： *.食品安全管理制度合理完善，得*分； *.食品安全管理制度较合理完善，得*分； *.食品安全管理制度基本合理完善，得*分； *.不提供不得分。 * 加工配送场地 投标人拟投入本项目的加工（分拣）配送场地： *.面积≥***㎡，得*分； *.***㎡≤面积＜***㎡，得*分； *.面积＜***㎡，得*分； 场地自有的，须同时提供产权证明复印件和场地实景照片；场地非自有的，须同时提供租赁合同复印件（或**协议复印件）以及场地实景照片。 *.未按要求提供不得分。 * 食品安全检测能力 投标人为本项目配备检测中心（检测室）的且检测中心（检测室）能提供检测设备，得*分。 需提供检测中心（检测室）的实景图片和检测设备的自购发票（或租赁合同）复印件，不符合或不提供不得分。 * 供货保障能力 投标人自有或有**的种植（养殖或生产）基地（场地），得*分。 需提供基地（场地）产权证明或租赁合同复印件，不符合或不提供不得分。 * 合 计 **分 注：招标文件要求提交的与评价指标体系相关的各类有效资料，投标人如未按要求提交的，该项评分为零分。 附表* 商务评审表 商务评审表 评审项目 评分标准 分值 同类项目经验 投标人提供****年至今（以合同签订时间为准）具有同类项目业绩，每提供一个得*分，最高得*分，须提供合同复印件，不符合或不提供不得分。 * 业主评价 投标人提供****年至今具有的同类项目业绩中，用户单位出具的满意度评价，评价情况至少须为“满意或类似好评”，每提供一项得*分，最高得*分。须提供证明材料复印件，不符合或不提供不得分。 * 管理体系认证 投标人提供以下具有有效期内的管理体系认证证书： *.具备食品安全管理体系认证证书（或HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证证书），得*分； *.具备质量管理体系认证证书，得*分； *.具备环境管理体系认证证书，得*分； *.具备职业健康安全体系认证证书，得*分； *.具备供应链安全管理体系认证证书，得*分。 注：提供证书复印件以及在全国认证认可信息公共服务平台上http://cx.cnca.cn查询结果的截图，证书状态必须为“有效”，并加盖投标单位公章，未按要求提供不得分。 ** 拟派本项目人员 投标人为本项目配置的服务人员中，具有食品安全管理员证或食品检验相关证书的，每提供一个证书得*分，最高得*分。 须提供相关证书复印件和健康证复印件和由社保部门出具的至投标截止时间前*个月内任意一个月投标单位为相关人员缴纳社保的证明复印件，未按要求提供不得分。 * 配送能力 投标人为本项目每配置*辆冷藏车，得*分，最高*分。 ①车辆自有的需提供有效的车辆《机动车行驶证》或《车辆登记证》复印件、车辆的购买发票复印件、车辆正面照片（含车牌号码）。②车辆租赁的需提供有效的车辆《机动车行驶证》或《车辆登记证》复印件、有效期内的租赁合同复印件、车辆正面照片（含车牌号码）。未按要求提供不得分。 * 配送运输便利性 根据投标人的配送运输便利性进行评审： *.有稳定的加工（分拣）配送场地，且交通便捷，*小时内能到达采购人所在地的，*分； *.有稳定的加工（分拣）配送场地，且交通较为便捷，*.*小时内能到达采购人所在地的，*分； *.有稳定的加工（分拣）配送场地，但交通基本便捷，*小时内能到达采购人所在地的，得*分。 需同时提供导航地图中响应供应商的加工（分拣）配送场地地址与采购人所在地最短距离的截图、加工（分拣）配送点地址证明材料复印件（配送点自有的，须提供产权证明复印件；配送点非自有的，须提供以响应供应商名义签署的租赁合同复印件）、配送点场地实景照片。不提供或提供不全不得分。 * 合 计 **分 注：招标文件要求提交的与评价指标体系相关的各类有效资料，投标人如未按要求提交的，该项评分为零分。 第三章 用户需求书 一、项目概况 *.项目名称：******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 *.项目编号：GZHZ****GZ**** *.项目预算：人民币 **.**万元，以实际发生金额进行结算。 *.服务期限：全年按**个月或供货价款累计结算金额达到项目预算时，合同自动终止。 *.服务地点：采购人指定地点 二、项目内容 本采购项目包含石壁街都那村幼儿园幼儿、教师餐饮食材配送服务，采购及配送内容包括肉类、蔬菜、水果、干货、副食品等。 （一）报价方式 *.本项目以投标折扣率进行报价，以百分比表示。凡超出（报价范围：*%＜投标折扣率≤***%）的投标，一律视为无效报价。投标折扣率必须为固定的报价（如**%），不得存在区间值（如**～**%），采购人不接受有任何选择的报价，否则将被视为无效投标处理。投标折扣率不能为负数，否则被视为无效投标。 *.报价包含了所有货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、代理服务费、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，采购人无须另外支付任何费用。投标人并不意味着食品（食材）的售出，采购人在任何情况下无法预计也无法向投标人保证每月采购的数量及采购的金额，投标人应充分考虑因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的经营风险进行投标报价。 三、项目要求 （一）总体要求 *.投标人所供的食材必须符合《中华人民**国食品安全法》等相关法律法规及行政许可的要求。 *.本次采购食材为非进口食材（进口食材指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自境外的食材）。 *.投标人须设有长期固定的供货食材加工（分拣）配送场地，面积不小于***㎡，加工（分拣）配场地须有加工清洗等设备、设有固定的食品安全管理人员、负责人、配送人员，投标时须提供加工（分拣）配场地的场地实景照片、以及加工（分拣）清洗设备的实景照片。 *.投标人应指派专业服务团队服务于本项目，团队成员不少于*人，其中指定*名为项目负责人，全面负责本项目的管理与服务，认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；负责与采购人协调与沟通的工作，以采购人的需要为出发点，以最合理的方式满足客户需求，从而缩短配送在途时间，减少产品周转过程的费用和损失；负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作；维护各项安全防范和措施落实。投标人应在签订合同时一并把服务团队成员报采购人备案。如需调整服务团队成员，须书面向采购人提出申请，说明申请理由，经采购人书面同意后方可调整服务团队成员。 *.投标人具有一定的供货保障能力，承诺中标后提供自有或有**的种植（养殖或生产）基地（场地），以便于满足项目需求，对项目的正常供应更有保障。 *.投标人具有一定的食品安全检测能力，承诺中标后配备自有或有**的检测中心（检测室）的且检测中心（检测室）能提供检测设备。 *.投标人所供的食材必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须无偿退货并承担相应的违约责任。 *.所供食材各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。 *.投标人不得将本中标项目进行转包或分包，否则，采购人有权终止合同，由此产生的一切经济损失由投标人自行承担。 **.由于采购人工作的特殊性，投标人应做好工作人员的教育培训工作，严格遵守采购人的内部安全、保密等各项规定。 **.投标人除不可抗力等重大原因外，不得延迟送货。采购人确因特殊情况需推迟送货的，须提前通知投标人。因投标人的原因延误约定交货日期和时间的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，投标人承担由此产生的一切损失（包括直接经济损失和间接经济损失）。 **.投标人不得随意变更供应食材，应严格按采购人及招标文件要求（包括商标、名称、产地、规格和重量等要求）供应，否则采购人有权拒收。如因*场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。 **.采购人按合同对食材进行认真验收，对不符合质量和规格要求的食材，投标人必须无条件退货，由于产品质量而发生安全事故时，投标人须承担全部责任；投标人未能履行招标文件和合同所定事项，或供应不合格、假冒伪劣、以次充好等食材，采购人退货后将对该情况记录在案，并对投标人予以处罚，投标人要承担因此产生的一切损失，情节严重的，采购人有权单方面中止合同。 **.投标人须具备运输车辆，具备足够运输能力确保本项目的服务需求。 **.投标人须向采购人开具国家正式、有效的发票，发票品目需与配送的食材品种保持一致，否则采购人有权拒收发票，由此造成的一切损失和后果由投标人承担。 **.投标人需承诺在中标后购买企业经营风险类相关保险。保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署项目合同的附件装订，否则采购人有权上报监管部门处理，由此引发的所有损失由投标人负责。 **.投标人团队配送人员必须持有个人健康证。 **.本项目用户需求书列出的各类食材品种仅供参考，采购人可根据实际情况增减品种。 **.采购人每天下午**:**点前通过电子邮件、电话传真或微信等方式给投标人发送第二天的食材采购订货清单，投标人须在一小时内响应并按照采购人的订货清单配货备货，并于第二天上午*:**前将所订的货物送至采购人指定地点。因货物质量验收不合格的，投标人必须于一个小时内重新送货上门。 **.如遇采购人有紧急食材配送服务通知，投标人需在接到采购人通知后一个小时内将食材配送至采购人指定地点。 **.投标人须保证配送物品的称重准确性，不得弄虚作假，每次供货时，采购人根据订购品种和数量，指定专门的负责人进行验收过秤，并作记录，投标人每次随货送上一式两份的送货清单和检测报告，经采购人验货后签字确认，作为送货、收货及结算的凭证。 **.投标人须提供符合采购需求要求的食材，按约定配送地点、按约定时间进行配送。 **.投标人在供应过程中，如果出现临时增加就餐人员、突然停电、停水等情况，应妥善安排。 （二）货物质量及运输要求 投标人每天按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。所有食品的来源必须清晰。运送的材料包括各种肉类、蔬菜，其来源须为商品菜基地或蔬菜专业流通*场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。且每天早上五点半之前必须送到采购人指定地点。 一）肉类 供应产品质量要求： *.所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于**地区正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件，新鲜肉确保每日新鲜，为当天**地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉；肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 *.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。 *.如投标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 *.产品配送要求 食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。 冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。 整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。 送货车辆实行*小时配送圈运作，在*小时内的用保温箱或专用保温车配送，*小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-*-*℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。 *.卸货要求 送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。 *.食品验收发现问题时的处理办法： *.*抽查发现食品安全质量问题的处理： 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。 若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及投标人，将问题产品退货处理。 *.*抽查发现资质证照不全问题的处理： （*）整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； （*）抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽**%，两次抽查**%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；**%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； （*）整批产品有省地*出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽**%，两次抽查数**%以上没有产品合格证的，全部退货；**%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； （*）肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽**%，两次抽查数**%以上没有产品合格证的，全部退货；**%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 *.货物重量验收： *.*水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的**-**℃**中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 *.*新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。 二）蔬菜类 属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 *.货物质量要求 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的**，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常； 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、生菜、菜心、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。 属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。 属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 瓜类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。 属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 根菜类：萝卜、胡萝卜等。 属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 薯芋类：马铃薯、芋、姜等。 属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。 属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。 属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。 水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。 属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。 食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。 芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 *.供应和管理要求 *.*蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 （*）配菜品种按采购人计划和要求的品种供应。 （*）主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有*个品种以上，每个品种不少于*次，*-*月叶菜类不少于**％，其余时间叶菜类不少于**％。 *.*蔬菜包装与标志要求：包装。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 *.*运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 *.*管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。 *.*环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 *.*水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行*次监测。 *.*农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前投标人应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 *.蔬菜卫生质量要求 卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。 项目 指标（mg/kg） 备注 甲胺磷 不得检出 甲拌磷 不得检出 氧化乐果 不得检出 甲基对硫磷 不得检出 呋喃丹 不得检出 百菌清 ≤*.* 多菌灵 ≤*.* 汞（以Hg计） ≤*.** 铅（以Pb计） ≤*.* 砷（以As计） ≤*.* 氟（以F计） ≤*.* 硝酸盐（以NaNO*计） 瓜果类≤***；叶菜根茎类≤**** 亚硝酸盐（以NaNO*计） ≤* *.蔬菜验收时发现问题的处理方法： *.* 按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 *.* 抽查发现食品安全质量问题的处理： （*）对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如发现腐败变质蔬菜等。 （*）投标人每次送货前，应对当天所有的菜品自行进行农药残留检测，检测合格后方可交付采购人。采购人收货后，再次进行农药残留检测，如检测不合格立即销毁，投标人需立刻提供合格的菜品，所产生的费用由投标人自行承担。 （*）若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及投标人，将问题产品退货处理。 *.农药使用标准 农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和 " 三致 " （致癌、致畸、致突变）农药。 *.*禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、敌敌畏（高残留）、三氯杀螨醇（含敌敌畏），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫 磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 *.*提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗***等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油 乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生M－**）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 *.*有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前**天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。 三）干货类 *.供应产品质量要求： *.*投标人所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 *.*投标人所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则采购人有权不用。 *.*投标人在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属投标人责任，投标人应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 *.干货类质量要求： *.*干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 *.*几种主要干货制品的质量标准： （*）肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。 （*）玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过**～**cm的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。 （*）黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于**，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。 （*）银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有**、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无**，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。 （*）香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质量好香菇。 厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有**，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在*cm以下，味淡质差。 （*）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无**、易碎、筋韧性差。 （*）粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的**。 （*）蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。 （*）干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无**者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。 （**）鱿鱼：*场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。 （**）紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。 四）副食品 *.货物质量要求 *.*鸡蛋 蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 *.*皮蛋 外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 *.*咸蛋 蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 *.*豆腐 豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有**，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 *.*腐竹 为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有**。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 *.*大豆 大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（赤色、褐色、棕色等）和饲料豆（秣食豆）五类。 大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有**，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 *.*花生 果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有**，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无发霉和任何异味。 *.*食糖 食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 （*）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有**，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。 白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。 绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。 冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。 方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。 凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 （*）红糖的感官鉴别 红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。 因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。 呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。 *.*调配料 （*）产品包装要密封，无破损。标识说明完整详细包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，要注明生产日期和保质期。 （*）固态调味品无结块、异物，有纯正的香味和鲜美滋味。 （*）质量要求 酱油颜色应呈红褐色、棕褐色、有**而发乌，不应有沉淀物或染物，有一股浓烈的酱香味，味道鲜美。 食醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、霉花浮膜。优质食醋要求为琥珀色或红褐色或红棕色，醋香浓郁，无其它异味，醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无其它异味。 酱类产品包装标识完整和标明有氨基酸态氮含量高低，要有储存条件，无“胀包”现象。色泽应为红褐色或棕褐色，有**。香气浓郁，有酱香和酯香，无不良气味。鲜味醇厚，咸甜适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度，无外来杂质。 食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。 辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 *.供应要求的资质证明： *.* 生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供） 类别 资质证明 副食品 《企业法人营业执照》《食品经营许可证》 *.* 产品票证要求： 类别 产品资质名称 验收索证要求 副食品 货物清单 加盖投标人公章的货物清单（送货单） *.供应和管理要求 *.*副食品供应必须保持*场同价，投标人的商品价格在**地区*场应具有一定的代表性，价格与当地*场零售价一致或略低。 采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 *.*副食品包装与标志要求：包装、容器（框、箱、袋）要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 *.*食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰，包装食品要有SC标志，尽量使用知名品牌。 *.*运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 *.*投标人必须严格按照投标描述的产品质量供货。 五）粮油类 *.大米 *.*大米采购清单（此表仅供参考） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 *. 优质杂优米 *. 糯米 *. 油粘米 *. 东北大米 *. 籼米 *. / *.*大米执行标准： （*）米类执行标准：GB/T ****-****（本标准中的真菌毒素限量指标被GB ****-****食品安全国家标准食品中真菌毒素限量中的相应指标代替。本标准中的*.*.*农药最大残留限量部分被GB ****-****食品安全国家标准食品中农药最大残留限量中相应指标替代）标准一等米，不含添加剂。 序号 内容 质量标准 * 加工精度 符合国家一等大米要求 * 不完善粒% ≤* * 最大限度 总量% ≤*.** * 糠粉% ≤*.** * 矿物质% ≤*.** * 带壳稞粒 粒/*kg ≤* * 稻谷粒 粒/*kg ≤* * 碎米总量% ≤**.* * 小碎米% ≤*.* ** 黄粒米% 按国家标准执行 ** 水份% ≤**.* ** 六六六（以成品粮计）mg/kg ≤*.** ** 滴滴滴（以成品粮计）mg/kg ≤*.** ** 黄曲霉毒素B* μg/kg ≤** ** 汞（以Hg计） mg/kg ≤*.** ** 镉（以Cd计） mg/kg ≤*.* ** 色泽 气味 口味 正常 ** 标签检验 符合GB****-****要求 （*）有标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合米类执行标准。 （*）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。 （*）大米配送要求的证明：投标人每次供货需同时提供该批次产品出厂（库）的检验合格报告、加盖公章的货物清单（送货单），此外还需提供由具备资质的质量检测部门出具的《检验检测报告》。 *.食用油 *.*食用油采购清单附表（此表仅供参考） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称 *. 食用调和油 *. 花生油 *. 油茶籽油 *. 色拉油 *. 大豆油 *. 葵花籽油 *. 米糠油 *. 棉籽油 *.*基本要求：外包装完好，有标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味； *.*气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味； *.*加热试验（***℃）油色不得变深，无析出物； *.*不得混有其他食用油或非食用油； *.*卫生标准和动植物检疫项目，按照国家规定执行； *.*执行标准 （*）油类执行标准： 序号 内容 质量标准 序号 内容 质量标准 * 色拉油 GB/T ****-****一级大豆色拉油 * 花生油 GB/T ****-**** * 大豆油 GB/T ****-**** * 葵花籽油 GB/T *****-**** * 棉籽油 GB/T ****-**** * 油茶籽油 GB/T *****-**** * 玉米油 GB/T *****-**** * 米糠油 GB/T *****-**** （*）油类质量要求： 每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内，原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过*％。真菌毒素：黄曲霉毒素B* （*μg/kg～**μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤****μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤**μg/kg）、赭曲霉毒素A（*μg/kg）。重金属污染物：铅（≤*.*mg/kg）、镉（*.* mg/kg～*.* mg/kg）、汞（*.** mg/kg）、无机砷（*.* mg/kg～*.* mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等***余种农药规定了最大残留限量。并根据采购人需求的食用油等级保质保量完成供货。 要求提供工商注册的食用油生产厂家生产的产品，厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级、执行标准，并标明初制油的加工工艺（即用浸出法生产，还是用压榨法生产的）和使用非转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，投标人将承担全部责任。 （*）食用油质量指标内容： 压榨成品花生油质量指标 项 目 质量指标 一级 二级 色泽（罗维朋比色槽**.*mm）≤ 黄**红*.* 黄**红*.* 气味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味，无异味 具有花生油固有的香味和滋味，无异味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及挥发物（%） ≤ *.** *.** 不溶性杂质（%） ≤ *.** *.** 酸值（KOH）/(mg/g)　 ≤ *.* *.* 过氧化值/(mmol/g) ≤ *.** *.* 溶剂残留量/(mg/kg) 不得检出 不得检出 加热试验（***℃） 无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于*.* 微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于*.*，蓝色值增加小于*.* 注：划有“—”者不做检验。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于**mg/kg时，视为未检出。 *.*投标人每次供货需同时提供该批次产品出厂（库）的检验合格报告、加盖公章的货物清单（送货单），此外还需提供由具备资质的质量检测部门出具的《检验检测报告》。 六）水果类 *.水果采购参考清单（此表仅供参考，包括但不仅限于以下品种，可根据季节变化增减品种） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称 * 苹果 * 橙子 * 柑 * 石榴 * 杨桃 * 香蕉 * 圣女果 * **瓜 * 西瓜 ** 木瓜 ** 提子 ** 水晶梨 ** 香梨 ** 砂糖橘 ** 金桔 ** 沙田柚 ** 奇异果 ** 火龙果 ** 大蕉 ** *.质量要求： （*）水果供应链要求：所有水果的来源必须清晰。 （*）所提供的水果应当色泽光鲜、水润饱满、无腐烂，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤，带有芳香味。 （*）成交供应商所提供的果品应符合国家规定的绿色果品要求。应是优质、洁净，其品质、营养价值和卫生安全指标应严格符合国家的规定及相关食品卫生标准。 七）早餐类 *.早餐类采购参考清单（此表仅供参考，包括但不仅限于以下品种，可根据实际情况增减品种） 序号 商品名称 序号 商品名称 序号 商品名称 序号 商品名称 * 速冻包类 * 云吞皮 * 面类 * 饺子皮 * 麦片 * 粉面 * 鲜牛奶 * 酸奶 * 饮品 *.早餐类要求 （*）早餐类的质量基本标准要求符合国家行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、易存放、食用方便。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。采购人可根据实际情况对需要的早餐类食品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的早餐类食品采购人有权拒绝接受。 （*）所有早餐类食品调均为正规厂家生产，包装完整，所有产品标明商品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期。 （*）鲜牛奶：符合国家标准，牛奶中蛋白质的含量应不小于*.*%。鲜牛奶（巴氏消毒奶），有塑料灌装、袋装和纸盒装等包装。采用的是巴氏消毒法，保质期较短，不超过**天，需要在*℃以下环境冷藏。 （*）酸奶：符合国家标准。有完好的包装说明，配料表中牛奶蛋白质含量要超过*.*%。须以鲜牛奶为原料加入多种益生菌自然发酵而成，不含防腐剂。 （*）饮品：符合国家标准，有灌装、袋装和纸盒装等完好的包装。 四、验收要求 （一）检验流程 *.要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。 *.采取当场验收的方式，验收人员必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收； *.进行定期抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过**%。 （二）退（补）货流程 对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给投标人，所产生的费用由投标人自行承担。 （三）验收记录 每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 五、售后服务要求 食材退换要求 *.凡要求投标人提供检验检疫合格证而未能提供，或食材质量未达到要求，如假冒伪劣、以次充好、变质、异味、发霉、过期等，采购人均可拒收和要求重新补货。如投标人所供食材质量或规格未能完全符合要求或货不对板的，采购人有权拒收，并对当次不良记录存档备案。如有上述情况发生，投标人需向采购人支付该批食材货款**%作为违约金。一个月累计出现*次或者*次以上此类问题的，投标人应向采购人支付该月货款**%的金额作为违约金。上述违约金由采购人在该月供货款中直接扣除。 如因投标人上述原因造成退换货且无法在采购人规定的时间内重新配送食材至采购人指定地点的，采购人有权自行采购食材，采购人自行采购的费用由投标人承担。 *.一经发现供应以下对人体健康有害的食材，除全部退货外，由此造成的经济损失及法律责任由投标人承担，情节严重的，终止本项目合同，移送司法机关处理。 （*）腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、感官性状异常的； （*）含有毒有害物质或被有害物质污染； （*）致病性寄生虫、微生物含量超过国家限定标准的； （*）未经动物检疫部门检疫、检验或检验检疫不合格的肉类及其制品； （*）病死、毒死或者死因不明的禽畜等及其制品； （*）掺假、掺杂、以次充好； （*）用非食品原料加工或加入非食品化学物质的。 *.采购人在使用投标人提供的食材中，发现投标人的食材不符合合同约定的要求或不符合国家食品质量、卫生安全标准的，采购人立即通知投标人的人员到场进行确认，对食材进行拍照、固定证据、封存，并在*小时内送检测部门进行检测。经检测食材不符合国家相关质量、安全卫生标准的，检测费用由投标人承担，采购人有权退货或解除合同，投标人承担合同不能履行的违约责任，并赔偿采购人的经济损失。 *.采购人每天对所有配送菜品进行农药残留检测，合同期内如出现检测农药残留超标，采购人有权解除本项目合同，投标人承担合同不能履行的违约责任，并赔偿采购人的经济损失。 六、定价、结算、付款方式 （一）定价、结算方式 *.每月*日（负责*—**日）、**日（负责**日－当月最后一天）为定价日，以定价日的价格作为每一期的结算基准价，如**号采购的品种，按*号的价格结算。结算基准价参照***发展和改革委员会公布的*****菜篮子平均零售价的最新报价公布的价格。定价当日没有公布价格的，将日期推前至有公布价格的日期，以该日期公布的价格参照作基准价。货物价格由投标人提供，采购人负责核对。按以下公式进行结算： 结算公式：各货物货款＝对应各品种货物的基准价×成交折扣率×实际供货量。 *.如***发展和改革委员会*****菜篮子未公布的品种，则参照周边农贸*场同类及相近品种产品平均*场价。若仍无法参照同类及相近品种产品的，由投标人与采购人双方共同调研的价格为基准。 *.合同执行期内，货物价款须包含货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，采购人无须另外支付任何费用。 *.采购人在任何情况下不保证投标人在采购周期内业务金额的多少，投标人必须自行承担由此带来的任何风险。 （二）付款方式：原则上每月结算一次，遇有学期交叉月份或疫情停课等情况，可能会有延迟，投标人须在当月**日前向采购人提供上月的有效资料进行办理付款手续，在办理付款手续之前双方须对上月供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，并于当月*日前核实无误。按照支付流程办理上月采购货物价款支付手续。 （三）投标人须向采购人提供以下材料以便采购人办理付款手续： *.投标人开具的正式发票（*.发票需注明所涵盖的时间范围；*.含税）； *.上月供货清单及不同种类的食材明细单； *.中标（成交）通知书及合同的盖章复印件； *.付款申请单（由采购人提供固定格式，加盖投标人公章）； *.营业执照及开户银行许可证的盖章复印件； （四）采购人在前款规定的付款时间向采购人支付部门提出办理支付申请手续的后即视为采购人已经按期支付。 第四章 合同（样本） 合同编号： 合 同 书 甲方（采购人）： 乙方（供应商）： 签 约 地 点： 注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。 根据项目的采购结果，按照《中华人民**国民法典》的规定，本着平等互利和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商一致，订立本合同。 一、合同价款 *.暂定合同金额（采购预算）：万元。 *.成交折扣率：%。 *.服务期内的最终结算金额以实际发生的结算金额为准。 *.服务期限：全年按**个月（自 年 月 日至 年 月 日）或供货价款累计结算金额达到采购预算时，合同自动终止。 *.服务地点：甲方指定地点 二、项目内容 本采购项目包含石壁街都那村幼儿园幼儿、教师餐饮食材配送服务，采购及配送内容包括肉类、蔬菜、水果、干货、副食品等。 （一）报价方式 *.本项目以投标折扣率进行报价，以百分比表示。凡超出（报价范围：*%＜投标折扣率≤***%）的投标，一律视为无效报价。投标折扣率必须为固定的报价（如**%），不得存在区间值（如**～**%），甲方不接受有任何选择的报价，否则将被视为无效投标处理。投标折扣率不能为负数，否则被视为无效投标。 *.报价包含了所有货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、代理服务费、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，甲方无须另外支付任何费用。乙方并不意味着食品（食材）的售出，甲方在任何情况下无法预计也无法向乙方保证每月采购的数量及采购的金额，乙方应充分考虑因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的经营风险进行投标报价。 三、项目要求 （一）总体要求 *.乙方所供的食材必须符合《中华人民**国食品安全法》等相关法律法规及行政许可的要求。 *.本次采购食材为非进口食材（进口食材指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自境外的食材）。 *.乙方须设有长期固定的供货食材加工（分拣）配送场地，面积不小于***㎡，加工（分拣）配场地须有加工清洗等设备、设有固定的食品安全管理人员、负责人、配送人员，投标时须提供加工（分拣）配场地的场地实景照片、以及加工（分拣）清洗设备的实景照片。 *.乙方应指派专业服务团队服务于本项目，团队成员不少于*人，其中指定*名为项目负责人，全面负责本项目的管理与服务，认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；负责与甲方协调与沟通的工作，以甲方的需要为出发点，以最合理的方式满足客户需求，从而缩短配送在途时间，减少产品周转过程的费用和损失；负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作；维护各项安全防范和措施落实。乙方应在签订合同时一并把服务团队成员报甲方备案。如需调整服务团队成员，须书面向甲方提出申请，说明申请理由，经甲方书面同意后方可调整服务团队成员。 *.乙方具有一定的供货保障能力，承诺中标后提供自有或有**的种植（养殖或生产）基地（场地），以便于满足项目需求，对项目的正常供应更有保障。 *.乙方具有一定的食品安全检测能力，承诺中标后配备自有或有**的检测中心（检测室）的且检测中心（检测室）能提供检测设备。 *.乙方所供的食材必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须无偿退货并承担相应的违约责任。 *.所供食材各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。 *.乙方不得将本中标项目进行转包或分包，否则，甲方有权终止合同，由此产生的一切经济损失由乙方自行承担。 **.由于甲方工作的特殊性，乙方应做好工作人员的教育培训工作，严格遵守甲方的内部安全、保密等各项规定。 **.乙方除不可抗力等重大原因外，不得延迟送货。甲方确因特殊情况需推迟送货的，须提前通知乙方。因乙方的原因延误约定交货日期和时间的（甲方要求推迟的除外），甲方有权自行采购，乙方承担由此产生的一切损失（包括直接经济损失和间接经济损失）。 **.乙方不得随意变更供应食材，应严格按甲方及招标文件要求（包括商标、名称、产地、规格和重量等要求）供应，否则甲方有权拒收。如因*场流通问题确实需要变更的，应书面向甲方申请。 **.甲方按合同对食材进行认真验收，对不符合质量和规格要求的食材，乙方必须无条件退货，由于产品质量而发生安全事故时，乙方须承担全部责任；乙方未能履行招标文件和合同所定事项，或供应不合格、假冒伪劣、以次充好等食材，甲方退货后将对该情况记录在案，并对乙方予以处罚，乙方要承担因此产生的一切损失，情节严重的，甲方有权单方面中止合同。 **.乙方须具备运输车辆，具备足够运输能力确保本项目的服务需求。 **.乙方须向甲方开具国家正式、有效的发票，发票品目需与配送的食材品种保持一致，否则甲方有权拒收发票，由此造成的一切损失和后果由乙方承担。 **.乙方需承诺在中标后购买企业经营风险类相关保险。保证本项目合同期在该保险期限内，并将该保险合同复印件作为签署项目合同的附件装订，否则甲方有权上报监管部门处理，由此引发的所有损失由乙方负责。 **.乙方团队配送人员必须持有个人健康证。 **.本项目用户需求书列出的各类食材品种仅供参考，甲方可根据实际情况增减品种。 **.甲方每天下午**:**点前通过电子邮件、电话传真或微信等方式给乙方发送第二天的食材采购订货清单，乙方须在一小时内响应并按照甲方的订货清单配货备货，并于第二天上午*:**前将所订的货物送至甲方指定地点。因货物质量验收不合格的，乙方必须于一个小时内重新送货上门。 **.如遇甲方有紧急食材配送服务通知，乙方需在接到甲方通知后一个小时内将食材配送至甲方指定地点。 **.乙方须保证配送物品的称重准确性，不得弄虚作假，每次供货时，甲方根据订购品种和数量，指定专门的负责人进行验收过秤，并作记录，乙方每次随货送上一式两份的送货清单和检测报告，经甲方验货后签字确认，作为送货、收货及结算的凭证。 **.乙方须提供符合采购需求要求的食材，按约定配送地点、按约定时间进行配送。 **.乙方在供应过程中，如果出现临时增加就餐人员、突然停电、停水等情况，应妥善安排。 （二）货物质量及运输要求 乙方每天按甲方提出的品种要求和计划数量进行供应。所有食品的来源必须清晰。运送的材料包括各种肉类、蔬菜，其来源须为商品菜基地或蔬菜专业流通*场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。且每天早上五点半之前必须送到甲方指定地点。 一）肉类 供应产品质量要求： *.所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于**地区正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件，新鲜肉确保每日新鲜，为当天**地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉；肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味；冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 *.所有货物规格符合甲方提交的日采购计划中明确的具体需求。 *.如乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此造成的经济损失和接受违约处罚。 *.产品配送要求 食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。 冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。 整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。 送货车辆实行*小时配送圈运作，在*小时内的用保温箱或专用保温车配送，*小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-*-*℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。 *.卸货要求 送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。 *.食品验收发现问题时的处理办法： *.*抽查发现食品安全质量问题的处理： 对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。 若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及乙方，将问题产品退货处理。 *.*抽查发现资质证照不全问题的处理： （*）整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货； （*）抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽**%，两次抽查**%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；**%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； （*）整批产品有省地*出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽**%，两次抽查数**%以上没有产品合格证的，全部退货；**%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货； （*）肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽**%，两次抽查数**%以上没有产品合格证的，全部退货；**%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 *.货物重量验收： *.*水产类：双方各随机抽取每品种货物两箱，去包装，在流动的**-**℃**中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。 *.*新鲜肉类、丸类、火腿、腊肠类等不含冰货物直接称重验收。 二）蔬菜类 属季节问题，若出现品种不能满足甲方需求的情况，可与甲方协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。 *.货物质量要求 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的**，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常； 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、生菜、菜心、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。 属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。 属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 瓜类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。 属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 根菜类：萝卜、胡萝卜等。 属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 薯芋类：马铃薯、芋、姜等。 属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。 属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。 属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。 水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。 属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。 食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。 芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 *.供应和管理要求 *.*蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜）。 （*）配菜品种按甲方计划和要求的品种供应。 （*）主菜品种由供求双方根据季节安排，但要确保每周有*个品种以上，每个品种不少于*次，*-*月叶菜类不少于**％，其余时间叶菜类不少于**％。 *.*蔬菜包装与标志要求：包装。容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志。每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 *.*运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 *.*管理要求：菜地设有固定的农资存放场所，配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具，施用农药有详尽记录，规定施药间隔期后采收；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。 *.*环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。 *.*水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行*次监测。 *.*农药要求：种植使用的农药必须符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用必须建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期必须符合行业规定，并且采收前乙方应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。 *.蔬菜卫生质量要求 卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。 项目 指标（mg/kg） 备注 甲胺磷 不得检出 甲拌磷 不得检出 氧化乐果 不得检出 甲基对硫磷 不得检出 呋喃丹 不得检出 百菌清 ≤*.* 多菌灵 ≤*.* 汞（以Hg计） ≤*.** 铅（以Pb计） ≤*.* 砷（以As计） ≤*.* 氟（以F计） ≤*.* 硝酸盐（以NaNO*计） 瓜果类≤***；叶菜根茎类≤**** 亚硝酸盐（以NaNO*计） ≤* *.蔬菜验收时发现问题的处理方法： *.* 按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。 *.* 抽查发现食品安全质量问题的处理： （*）对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如发现腐败变质蔬菜等。 （*）乙方每次送货前，应对当天所有的菜品自行进行农药残留检测，检测合格后方可交付甲方。甲方收货后，再次进行农药残留检测，如检测不合格立即销毁，乙方需立刻提供合格的菜品，所产生的费用由乙方自行承担。 （*）若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及乙方，将问题产品退货处理。 *.农药使用标准 农药按其毒性来分有高毒、中毒、低毒之别，无公害果品对农药要求是优先采用低毒农药，有限度的使用中毒农药，严禁使用高毒、高残留农药和 " 三致 " （致癌、致畸、致突变）农药。 *.*禁止使用的农药品种：有机胂类杀菌剂福美胂（高残留），有机氯类杀虫剂六六六、敌敌畏（高残留）、三氯杀螨醇（含敌敌畏），有机磷类杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫 磺、甲胺磷、甲基异硫磷、氧化乐果（均属高毒），氨基甲酸酯类杀虫剂克百威、涕灭威、灭多威（均属高毒）。二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒（慢性中毒、致癌）等。 *.*提倡使用的农药品种：微生物源杀虫、杀菌剂如Bt 、白僵菌、阿维菌素、中生菌素、多氧霉素、农抗***等；植物源杀虫剂如烟碱、苦参碱、印楝素、除虫菊、鱼藤、茴蒿素、松脂合剂等；昆虫生长调节剂如灭幼脲、除虫脲、卡死克、扑虱灵等；矿物源杀虫、杀菌剂如机油乳油、柴油 乳油、腐必清以及由硫酸铜和硫黄分别配制的多种药剂等；低毒、低残留化学农药如吡虫啉、马拉硫磷、辛硫磷、敌百虫、双甲脒、尼索朗、克螨特、螨死净、菌毒清、代森锰锌类（喷克、大生M－**）、新星、甲基托布津、多菌灵、扑海因、粉锈宁、甲霜灵、百菌清等。 *.*有限制地使用中等毒性农药：主要品种有乐斯本、抗蚜威、敌敌畏、杀螟硫磷、灭扫利、功夫、歼灭、杀灭菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。为了减少农药的污染，除了注意选用农药品种以外，还要严格控制农药的施用量，应在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治，喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定。不要随意提高用药剂量、浓度和次数，应从改进施药方法和喷药质量方面来提高药剂的防治效果。另外，在采果前**天应停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。 三）干货类 *.供应产品质量要求： *.*乙方所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。 *.*乙方所提供产品必须价格合理，应按照投标报价供给，否则甲方有权不用。 *.*乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 *.干货类质量要求： *.*干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，甲方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品甲方有权拒绝接受。 *.*几种主要干货制品的质量标准： （*）肉皮：作为干肉皮，无论什么部位，体表洁净无毛，白亮无残余肥膘，无虫蛀，干爽，敲击时响声清脆，质量均匀为好，反之则为次之，如已发霉，并有哈喇味，即已变质。 （*）玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过**～**cm的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。 （*）黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于**，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。 （*）银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有**、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无**，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。 （*）香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。 花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质量好香菇。 厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有**，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。 薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。 菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在*cm以下，味淡质差。 （*）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无**、易碎、筋韧性差。 （*）粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的**。 （*）蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差、保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。 （*）干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无**者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。 （**）鱿鱼：*场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。 （**）紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。 四）副食品 *.货物质量要求 *.*鸡蛋 蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 *.*皮蛋 外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 *.*咸蛋 蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 *.*豆腐 豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有**，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 *.*腐竹 为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有**。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 *.*大豆 大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（赤色、褐色、棕色等）和饲料豆（秣食豆）五类。 大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有**，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 *.*花生 果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有**，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无发霉和任何异味。 *.*食糖 食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 （*）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有**，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。 白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。 绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。 冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。 方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。 凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 （*）红糖的感官鉴别 红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。 因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。 呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。 *.*调配料 （*）产品包装要密封，无破损。标识说明完整详细包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，要注明生产日期和保质期。 （*）固态调味品无结块、异物，有纯正的香味和鲜美滋味。 （*）质量要求 酱油颜色应呈红褐色、棕褐色、有**而发乌，不应有沉淀物或染物，有一股浓烈的酱香味，味道鲜美。 食醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、霉花浮膜。优质食醋要求为琥珀色或红褐色或红棕色，醋香浓郁，无其它异味，醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无其它异味。 酱类产品包装标识完整和标明有氨基酸态氮含量高低，要有储存条件，无“胀包”现象。色泽应为红褐色或棕褐色，有**。香气浓郁，有酱香和酯香，无不良气味。鲜味醇厚，咸甜适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度，无外来杂质。 食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。 辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 *.供应要求的资质证明： *.* 生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供） 类别 资质证明 副食品 《企业法人营业执照》《食品经营许可证》 *.* 产品票证要求： 类别 产品资质名称 验收索证要求 副食品 货物清单 加盖乙方公章的货物清单（送货单） *.供应和管理要求 *.*副食品供应必须保持*场同价，乙方的商品价格在**地区*场应具有一定的代表性，价格与当地*场零售价一致或略低。 采购的食品必须符合食品卫生要求。禁止采购无证经营的食品，食品采购必须有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 *.*副食品包装与标志要求：包装、容器（框、箱、袋）要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。所有食品包装必须用塑料罐、胶带，不能有玻璃、铁罐或其他锋利的有伤害性的材质。 *.*食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰，包装食品要有SC标志，尽量使用知名品牌。 *.*运输要求：运输工具应清洁卫生无污染：食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 *.*乙方必须严格按照投标描述的产品质量供货。 五）粮油类 *.大米 *.*大米采购清单（此表仅供参考） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 *. 优质杂优米 *. 糯米 *. 油粘米 *. 东北大米 *. 籼米 *. / *.*大米执行标准： （*）米类执行标准：GB/T ****-****（本标准中的真菌毒素限量指标被GB ****-****食品安全国家标准食品中真菌毒素限量中的相应指标代替。本标准中的*.*.*农药最大残留限量部分被GB ****-****食品安全国家标准食品中农药最大残留限量中相应指标替代）标准一等米，不含添加剂。 序号 内容 质量标准 * 加工精度 符合国家一等大米要求 * 不完善粒% ≤* * 最大限度 总量% ≤*.** * 糠粉% ≤*.** * 矿物质% ≤*.** * 带壳稞粒 粒/*kg ≤* * 稻谷粒 粒/*kg ≤* * 碎米总量% ≤**.* * 小碎米% ≤*.* ** 黄粒米% 按国家标准执行 ** 水份% ≤**.* ** 六六六（以成品粮计）mg/kg ≤*.** ** 滴滴滴（以成品粮计）mg/kg ≤*.** ** 黄曲霉毒素B* μg/kg ≤** ** 汞（以Hg计） mg/kg ≤*.** ** 镉（以Cd计） mg/kg ≤*.* ** 色泽 气味 口味 正常 ** 标签检验 符合GB****-****要求 （*）有标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合米类执行标准。 （*）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。 （*）大米配送要求的证明：乙方每次供货需同时提供该批次产品出厂（库）的检验合格报告、加盖公章的货物清单（送货单），此外还需提供由具备资质的质量检测部门出具的《检验检测报告》。 *.食用油 *.*食用油采购清单附表（此表仅供参考） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称 *. 食用调和油 *. 花生油 *. 油茶籽油 *. 色拉油 *. 大豆油 *. 葵花籽油 *. 米糠油 *. 棉籽油 *.*基本要求：外包装完好，有标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味； *.*气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味； *.*加热试验（***℃）油色不得变深，无析出物； *.*不得混有其他食用油或非食用油； *.*卫生标准和动植物检疫项目，按照国家规定执行； *.*执行标准 （*）油类执行标准： 序号 内容 质量标准 序号 内容 质量标准 * 色拉油 GB/T ****-****一级大豆色拉油 * 花生油 GB/T ****-**** * 大豆油 GB/T ****-**** * 葵花籽油 GB/T *****-**** * 棉籽油 GB/T ****-**** * 油茶籽油 GB/T *****-**** * 玉米油 GB/T *****-**** * 米糠油 GB/T *****-**** （*）油类质量要求： 每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内，原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过*％。真菌毒素：黄曲霉毒素B* （*μg/kg～**μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤****μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤**μg/kg）、赭曲霉毒素A（*μg/kg）。重金属污染物：铅（≤*.*mg/kg）、镉（*.* mg/kg～*.* mg/kg）、汞（*.** mg/kg）、无机砷（*.* mg/kg～*.* mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等***余种农药规定了最大残留限量。并根据甲方需求的食用油等级保质保量完成供货。 要求提供工商注册的食用油生产厂家生产的产品，厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级、执行标准，并标明初制油的加工工艺（即用浸出法生产，还是用压榨法生产的）和使用非转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，乙方将承担全部责任。 （*）食用油质量指标内容： 压榨成品花生油质量指标 项 目 质量指标 一级 二级 色泽（罗维朋比色槽**.*mm）≤ 黄**红*.* 黄**红*.* 气味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味，无异味 具有花生油固有的香味和滋味，无异味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及挥发物（%） ≤ *.** *.** 不溶性杂质（%） ≤ *.** *.** 酸值（KOH）/(mg/g)　 ≤ *.* *.* 过氧化值/(mmol/g) ≤ *.** *.* 溶剂残留量/(mg/kg) 不得检出 不得检出 加热试验（***℃） 无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于*.* 微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于*.*，蓝色值增加小于*.* 注：划有“—”者不做检验。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于**mg/kg时，视为未检出。 *.*乙方每次供货需同时提供该批次产品出厂（库）的检验合格报告、加盖公章的货物清单（送货单），此外还需提供由具备资质的质量检测部门出具的《检验检测报告》。 六）水果类 *.水果采购参考清单（此表仅供参考，包括但不仅限于以下品种，可根据季节变化增减品种） 序号 名称 序号 名称 序号 名称 序号 名称 * 苹果 * 橙子 * 柑 * 石榴 * 杨桃 * 香蕉 * 圣女果 * **瓜 * 西瓜 ** 木瓜 ** 提子 ** 水晶梨 ** 香梨 ** 砂糖橘 ** 金桔 ** 沙田柚 ** 奇异果 ** 火龙果 ** 大蕉 ** *.质量要求： （*）水果供应链要求：所有水果的来源必须清晰。 （*）所提供的水果应当色泽光鲜、水润饱满、无腐烂，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机械损伤，带有芳香味。 （*）成交供应商所提供的果品应符合国家规定的绿色果品要求。应是优质、洁净，其品质、营养价值和卫生安全指标应严格符合国家的规定及相关食品卫生标准。 七）早餐类 *.早餐类采购参考清单（此表仅供参考，包括但不仅限于以下品种，可根据实际情况增减品种） 序号 商品名称 序号 商品名称 序号 商品名称 序号 商品名称 * 速冻包类 * 云吞皮 * 面类 * 饺子皮 * 麦片 * 粉面 * 鲜牛奶 * 酸奶 * 饮品 *.早餐类要求 （*）早餐类的质量基本标准要求符合国家行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、易存放、食用方便。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。甲方可根据实际情况对需要的早餐类食品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的早餐类食品甲方有权拒绝接受。 （*）所有早餐类食品调均为正规厂家生产，包装完整，所有产品标明商品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期。 （*）鲜牛奶：符合国家标准，牛奶中蛋白质的含量应不小于*.*%。鲜牛奶（巴氏消毒奶），有塑料灌装、袋装和纸盒装等包装。采用的是巴氏消毒法，保质期较短，不超过**天，需要在*℃以下环境冷藏。 （*）酸奶：符合国家标准。有完好的包装说明，配料表中牛奶蛋白质含量要超过*.*%。须以鲜牛奶为原料加入多种益生菌自然发酵而成，不含防腐剂。 （*）饮品：符合国家标准，有灌装、袋装和纸盒装等完好的包装。 四、验收要求 （一）检验流程 *.要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。 *.采取当场验收的方式，验收人员必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收； *.进行定期抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过**%。 （二）退（补）货流程 对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告后勤保障中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给乙方，所产生的费用由乙方自行承担。 （三）验收记录 每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 五、售后服务要求 食材退换要求 *.凡要求乙方提供检验检疫合格证而未能提供，或食材质量未达到要求，如假冒伪劣、以次充好、变质、异味、发霉、过期等，甲方均可拒收和要求重新补货。如乙方所供食材质量或规格未能完全符合要求或货不对板的，甲方有权拒收，并对当次不良记录存档备案。如有上述情况发生，乙方需向甲方支付该批食材货款**%作为违约金。一个月累计出现*次或者*次以上此类问题的，乙方应向甲方支付该月货款**%的金额作为违约金。上述违约金由甲方在该月供货款中直接扣除。 如因乙方上述原因造成退换货且无法在甲方规定的时间内重新配送食材至甲方指定地点的，甲方有权自行采购食材，甲方自行采购的费用由乙方承担。 *.一经发现供应以下对人体健康有害的食材，除全部退货外，由此造成的经济损失及法律责任由乙方承担，情节严重的，终止本项目合同，移送司法机关处理。 （*）腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、感官性状异常的； （*）含有毒有害物质或被有害物质污染； （*）致病性寄生虫、微生物含量超过国家限定标准的； （*）未经动物检疫部门检疫、检验或检验检疫不合格的肉类及其制品； （*）病死、毒死或者死因不明的禽畜等及其制品； （*）掺假、掺杂、以次充好； （*）用非食品原料加工或加入非食品化学物质的。 *.甲方在使用乙方提供的食材中，发现乙方的食材不符合合同约定的要求或不符合国家食品质量、卫生安全标准的，甲方立即通知乙方的人员到场进行确认，对食材进行拍照、固定证据、封存，并在*小时内送检测部门进行检测。经检测食材不符合国家相关质量、安全卫生标准的，检测费用由乙方承担，甲方有权退货或解除合同，乙方承担合同不能履行的违约责任，并赔偿甲方的经济损失。 *.甲方每天对所有配送菜品进行农药残留检测，合同期内如出现检测农药残留超标，甲方有权解除本项目合同，乙方承担合同不能履行的违约责任，并赔偿甲方的经济损失。 六、定价、结算、付款方式 （一）定价、结算方式 *.每月*日（负责*—**日）、**日（负责**日－当月最后一天）为定价日，以定价日的价格作为每一期的结算基准价，如**号采购的品种，按*号的价格结算。结算基准价参照***发展和改革委员会公布的*****菜篮子平均零售价的最新报价公布的价格。定价当日没有公布价格的，将日期推前至有公布价格的日期，以该日期公布的价格参照作基准价。货物价格由乙方提供，甲方负责核对。按以下公式进行结算： 结算公式：各货物货款＝对应各品种货物的基准价×成交折扣率×实际供货量。 *.如***发展和改革委员会*****菜篮子未公布的品种，则参照周边农贸*场同类及相近品种产品平均*场价。若仍无法参照同类及相近品种产品的，由乙方与甲方双方共同调研的价格为基准。 *.合同执行期内，货物价款须包含货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，甲方无须另外支付任何费用。 *.甲方在任何情况下不保证乙方在采购周期内业务金额的多少，乙方必须自行承担由此带来的任何风险。 （二）付款方式：原则上每月结算一次，遇有学期交叉月份或疫情停课等情况，可能会有延迟，乙方须在当月**日前向甲方提供上月的有效资料进行办理付款手续，在办理付款手续之前双方须对上月供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，并于当月*日前核实无误。按照支付流程办理上月采购货物价款支付手续。 （三）乙方须向甲方提供以下材料以便甲方办理付款手续： *.乙方开具的正式发票（*.发票需注明所涵盖的时间范围；*.含税）； *.上月供货清单及不同种类的食材明细单； *.中标（成交）通知书及合同的盖章复印件； *.付款申请单（由甲方提供固定格式，加盖乙方公章）； *.营业执照及开户银行许可证的盖章复印件； （四）甲方在前款规定的付款时间向甲方支付部门提出办理支付申请手续的后即视为甲方已经按期支付。 七、违约责任 *.乙方交付的货物、工程、提供的服务不符合采购文件、响应文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价*%的违约金。 *.乙方未能按本合同规定的供货/服务期限履行合同，从逾期之日起每日按本合同总价*‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成甲方经济损失的由乙方承担。 *.违约责任按《中华人民**国民法典》处理。 八、不可抗力 任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后*日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订补充合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。 九、争议解决的方式 *.合同履行过程中如一方提议对合同做修改或补充，必须在所需更改的内容生效十日以前提出，经双方同意并鉴定、补充合同书后进行。 *.合同执行过程中双方如有争议，应**协商解决，协商不成，双方同意选择以下第（）项方式解决： （*）提交中国**仲裁委员会仲裁 （*）向合同签订所在地人民法院提出诉讼。 十、税费 在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。 十一、其它 *.本合同所有附件、采购文件、响应文件、成交通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。 *.在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。 *.如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。 *.除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。 十二、合同生效 *.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。 *.本合同一式份，甲方执份，乙方执份。 甲方（盖章）： 乙方（盖章）： 代表： 代表： 签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日 签订地点： 开户名称： 银行账号： 开 户 行： 第五章 投标文件格式 投 标 文 件 （正本/副本） 项目名称： 项目编号： 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表 （签字或盖章）： 日 期： 一、技术商务部分评审索引目录表 技术商务部分评审索引目录表 项目名称： 文件类型 序号 文件名称 提交情况 页码范围 备注 有 无 目录部分 * 技术商务部分评审目录索引表 * 技术评审目录索引表 * 商务评审目录索引表 价格部分 * 开标一览表 * 投标人应提交的资格及符合性文件（加盖投标人公章） * 投标函 * 法定代表人证明书 * 法人授权委托书 * 声明函 * 实质性指标响应表 * 公平竞争承诺书 * 投标保证金交纳声明函 投标人应提交的技术商务文件（加盖投标人公章） * 企业情况表 * 用户需求书响应表 * 同类项目业绩 * 拟投入本项目人员情况 * 整体实施方案 * 投标人认为有需要提供的其他资料 注：投标人应当根据技术及商务评审打分内容提供相应的证明材料，如未提供，评委有权认为不具备或不符合，并影响投标人的得分。 *. 技术评审目录索引表 技术评审目录索引表 项目名称： 序号 评审分项 页码范围 * * * * … 注：投标人应当根据技术评审表及商务评审表内容提供相应的证明材料，如未提供或提供不全，评委有权认为不具备或不符合，并影响投标人的得分。 *.商务评审目录索引表 商务评审目录索引表 项目名称： 序号 评审分项 页码范围 * * * * … 注：投标人应当根据技术评审表及商务评审表内容提供相应的证明材料，如未提供或提供不全，评委有权认为不具备或不符合，并影响投标人的得分。 二、价格部分 *.开标一览表 开标一览表 项目名称：******石壁街都那村幼儿园食材配送服务采购项目 投标人 投标折扣率 备注 % 注： *.此表除作为价格文件的一部分外，还应另外与授权委托书一起密封在唱标信封中单独提交。 *.投标文件中开标一览表内容与投标文件对应内容不一致的，以开标一览表为准。 *.报价包含了所有货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、代理服务费、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，采购人无须另外支付任何费用。供货资格的取得并不意味着食品（食材）的售出，采购人在任何情况下无法预计也无法向成交供应商保证每月采购的数量及采购的金额，供应商应充分考虑因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的经营风险进行投标报价。 *.本项目以投标折扣率进行报价，以百分比表示。凡超出（*%＜投标折扣率≤***%）的投标，一律视为无效报价。投标折扣率必须为固定的报价（如**%），不得存在区间值（如**～**%），采购人不接受有任何选择的报价，否则将被视为无效投标处理。投标折扣率不能为负数，否则被视为无效投标。 *.对含糊不清或不确定的报价将视为无效报价。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： 三、资格及符合性文件 *.投标函 投标函 致：**合正招标采购有限公司 根据贵公司“项目”的投标邀请，我方（投标人名称）作为投标人正式授权 （授权代表全名，职务）代表我方进行有关本次投标的一切事宜。 在此提交的投标文件，已按招标文件的要求密封封装。包括但不限于如下内容： （*）投标文件正本份，副本份，电子文件份（按招标文件要求的内容编制）； （*）唱标信封份。 我方已完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点： （—）我方决定参加项目编号为的投标； （二）本投标文件有效期自递交投标文件截止日后**天有效，如中标，有效期延至项目验收终止日 为止； （三）我方在参与投标前已仔细研究了招标文件和所有相关资料，我方完全明白并认为此招标文件没有倾向性，也没有存在排斥潜在投标人的内容，我方完全清晰理解招标文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，我方同意招标文件的相关条款，放弃对招标文件提出误解和质疑的一切权利。 （四）我方明白并愿意在规定的递交投标文件截止时间和日期之后，投标有效期之内撤回投标，则投标保证金（如有）将被贵方没收； （五）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息； （六）我方完全服从和尊重评标委员会所作的评**果； （七）我方如果中标，将保证履行招标文件以及答疑纪要、澄清补充通知等招标文件修改书（如有） 中的全部责任和义务，按质、按量、按期完成《合同书》中的全部任务； （八）所有与本投标有关的函件请发往下列地址： 收件人单位 地址 邮编 收件人姓名 联系电话 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *．法定代表人证明书 法定代表人证明书 先生/女士，现任我单位法定代表人，特此证明。 法定代表人性别 ： 年 龄： 身 份 证 号 码 ： 统一社会信用代码： 日期： 投标人全称（盖公章）： 法定代表人 居民身份证复印件粘贴处（正、反面） *．法人授权委托书 法人授权委托书 本授权书声明：（投标人名称） 的法定代表人（姓名、职务）代表本单位授权（授权代表姓名、职务）为本单位的合法代理人，代理参加项目编号为的项目的投标和签订合同，作为投标人代表以本单位的名义处理一切与之有关的事宜。（授权代表姓名）以我单位名义所为的行为及签署的文件，我单位均予以认可。有关法律责任均由我单位承担。 代理人无转委权。 本授权书有效期与本公司投标文件中标注的投标有效期相同，自签章之日起生效，特此声明。 法定代表人签字（或盖章）： 职 务： 投标人代表（授权代表）签字（或盖章）： 职 务： 投标人全称（盖公章）：日 期： 投标人代表（授权代表） 居民身份证复印件粘贴处（正、反面） *．声明函 声明函 致：**合正招标采购有限公司： 关于贵方项目（项目编号 ）的投标邀请，我单位愿意参加投标，并声明： *.我公司具有独立承担民事责任的能力； *.我公司具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； *.我公司具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； *.我公司有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； *.我公司参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； *.我公司符合法律、行政法规规定的其他条件。 特此声明！ 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *.实质性指标响应表 实质性指标响应表 项目名称： 序号 招标文件内容提要 投标文件响应章节 * * * * 注： *.投标人须对招标文件中所有“★”号指标进行响应，并按投标文件中响应章节和页码填写此表，本表内容不得擅自修改。 *.请投标人认真填写本表内容，如填写错误将可能导致投标无效。 *.如招标文件未设置“★”号指标，可不填写本表。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *．公平竞争承诺书 公平竞争承诺书 我方郑重承诺：我方保证所提交的相关资质文件和证明材料的真实性，有良好的历史诚信记录，并将依法参与项目的公平竞争，不以任何不正当行为谋取不当利益，否则承担相应的法律责任。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *. 投标保证金交纳声明函 投标保证金交纳声明函 致：**合正招标采购有限公司 本单位已按项目（项目编号：）的招标文件要求，于年月日前以（付款形式）方式汇入指定账户（账户名称：，账号，开户银行：）。 本单位投标保证金的汇款情况： 汇出时间：年月日； 汇款金额：（大写）人民币元（小写：￥元）， 汇款账户名称： 账 号： 开 户 银 行 ： 本单位谨承诺上述资料是正确、真实的，如因上述证明与事实不符导致的一切损失，本单位保证承担赔偿等一切法律责任。 投标保证金退回时，请按上述资料退回。 转账或汇款的银行凭证复印件粘贴处 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： 三、技术商务文件 *.企业情况表 企业情况表 项目名称： 单位名称 统一社会信用代码 单位性质 注册资金 注册地址 营业期限 法定代表人 委托代理人 联系电话 传真 经营范围 单位简介及机构设置 员工数量 共人，其中，高级职称人，中级职称人 财务情况 年度 主营收入 （万元） 收入总额 （万元） 利润总额（万元） 净利润 （万元） 资产负债率 *. 用户需求书响应表 用户需求书响应表 项目名称： 序号 招标规格/功能要求 投标实际参数 （投标人应按投标货物/服务实际数据填写） 偏离情况 （正偏离/无偏离/负偏离） 说明 * * * * * * * * … 注： *.投标人必须对应招标文件“用户需求书”中的内容逐条响应。如有缺漏，缺漏项视同不符合招标要求。 *.如有偏离，应在“偏离情况”栏内注明“正偏离/负偏离”，并在“说明”栏内予以说明；如无偏离，应在 “偏离情况”栏内注明“无偏离”。 *.投标人响应采购需求应具体、明确，含糊不清、不确切或伪造、变造证明材料的，按照不完全响应处理。构成提供虚假材料的，移送监管部门查处。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *.同类项目业绩 同类项目业绩 项目名称： 序号 客户名称 项目名称 合同金额（万元） 合同起止时间 联系人及电话 注：根据评审表的要求提交相应资料。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *.拟投入本项目人员情况 拟投入本项目人员情况 项目名称： 职责分工 姓名 岗位 职称/学历 专业工龄 联系电话 项目负责人 其他主要人员 注：根据评审表的要求提交相应资料。 投标人全称（盖公章）： 法定代表人或授权代表（签字或盖章）： 日 期： *.整体实施方案 整体实施方案（格式自定） 投标人应按招标文件要求的内容**序，对完成整个项目提出相应的方案及提供认为必要的其它内容。