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兴化市楚水小学实验校区校外供餐招标公告

正文内容

根据《***学校食品配送工作实施方案（试行）的通知》（兴委教工办【****】*号文）要求，我校成立了***楚水小学实验校区****年秋学期校外供餐招标采购工作小组和评标小组，现对****年秋学期上半学期校外配餐服务进行公开招标，欢迎符合条件的供应商前来投标。 一 项 目 概 况 *. 项目名称：***楚水小学实验校区校外配餐服务。 *. 项目内容：****年秋学期上半学期校外配餐服务，预计在校就餐需求人数约***人, 最终以实际就餐人数为准。 *. 招标方式：由学生家长代表组成的评标小组投票选择。 二 供应商资质及设施设备要求 依据****场监督管理局、***教育局《关于加强学校集体用餐配送单位准入管理的通知》（泰*监发[****] **号）要求，为在校师生提供供餐服务的集体用餐配送单位应具备以下**项基本条件。 *.取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照：包括在有效期内的《企业法人营业执照》、 《食品经营许可证》等相关证明。 *.取得集体供餐配送资质：其持有的食品经营许可证的主体业态应为“集体供餐配送单位”，并按核准的供餐份数进行中午供餐。 *.必须通过危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证或*S******管理体系认证。 *.食品安全量化等级评定达到优秀，应提供当年监管部门对该单位的量化评级结论材料。 *.未发生过食品安全事故。 *.近*年内未因食品安全问题被处罚。 *.具备独立的餐食加工场地，食品处理区面积（指贮存、加工制作食品及清洗消毒、保洁餐具用具等的区域）不低于***平米，内外环境清洁卫生。 *.配备具有与制作供给的餐食品种、数量相适应的食品原料处理、烹任、贮存的场所和设施设备。 *.配备符合配送要求的自有封闭式食品专用运输车辆，对车辆驾驶人进行政审，禁止使用有违法犯罪记录或前科的人员。在配送食品的容器（或包装）上标注产品信息，如加工单位、生产日期及时间、保质期、保存条件、食用或加工方法等。 **.设置独立的食品安全管理部门，配备*名以上专职食品安全管理员，建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制制度、过程控制制度、食品安全事故处置方案等。 **.设置食品检验室，配备相应的检验设施和检验人员，具有快速检测食品原料中兽、农药残留等理化指标和检验食品菌落总数、大肠菌群等微生物指标，以及接触直接入口食品的餐用具大肠菌群等项目的能力。 **.至少配备*名具备资质的营养师。 **.实施“互联网＋明厨亮灶“工程，须将食品加工、烹任、分餐等关键操作过程的视频信号接入属地*场监管、教育行政部门和服务学校，接受教育行政部门、学校和家长代表监督，配备的监控系统，视频要保存*个月以上。 **.配合学校做好日常供餐管理工作，接受各级*场监管、教育行政部门、学校及家长代表的不定期走访考察、检查监督，积极听取建议和意见，对发现的食品安全隐患问题及时进行整改。 **.投保食品安全责任险。 **.报名供应商须为***阳光食堂入库学校食品供应商。 三 供货商报名需提供下列材料 *. 营业执照原件及复印件（加盖单位公章）。 *. 食品生产（经营）许可证原件及复印件（加盖单位公章）。 *.法定代表人身份证原件及复印件（加盖单位公章），不接受委托报名。 *.提供体系认证、量化等级评定、营养师证书、食品安全责任险保单原件及复印件（加盖公章）。 *. 提供半学期的带量食谱，企业生产、宣传视频。 *. 提供相关应急预案，如车辆损坏及极端天气等。 四 报名时间及报名方式 报名时间：****年*月**日－*月**日 每天上午*:**-**:**，下午*: **—*: ** 报名方式：电话报名 联系人：朱老师 *********** 五 招标时间及地点 招标时间：****年*月**号上午*：** 招标地点：***楚水小学实验校区南楼一楼会议室 ***楚水小学实验校区 ****年*月**日

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