机关食堂食材及菜品采购项目招标公告

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**政府采购网 公告信息 公告信息 公告标题: 机关食堂食材及菜品采购项目招标公告 有效期: ****-**-** 至 ****-**-** 撰写单位: **宏胜项目管理咨询有限公司 撰写人: 白丽华 （机关食堂食材及菜品采购项目）招标公告 项目概况 机关食堂食材及菜品采购项目招标项目的潜在供应商应在线上获取招标文件,并于****年**月**日 **时**分（**时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：JH**-******-***** 项目名称：机关食堂食材及菜品采购项目 包组编号：*** 预算金额（元）：*,***,***.** 最高限价（%）：*** 采购需求：查看 采购需求： *、 采购范围 机关食堂米、面、油、蛋、蔬菜、干调等采购 *、采购人需求 供应商应严格遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食品卫生法》相关规定，确保食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家强制性规范要求，所供产品质量为同类产品中一类以上产品，必须确保每日或每批次提供的食材经过相关检验检疫。如出现因食用其提供的食材导致食物安全事故发生，供应商承担一切经济、法律责任。 供货价格为采购人指定目的地交货价。主要包含：产品成本、包装配送运输、仓储、保险、装卸、退换、雇员费用、质保期售后服务、发票、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等。在项目的实施过程中，中标人需要充分考虑在本项目实施期间的一切可能产生的风险和相关费用。 供货食品、数量及供货时间以采购人提前通知的数量为准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食品数量作适量增加或减少。 中标单位除不可抗力，不得因任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标单位。因中标单位原因延误交货时间的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标单位承担由此产生的一切损失和费用。 中标人不得擅自变更货物品种及产地、包装、规格和重量等，严格按采购人要求供应，否则采购人有权拒收。对不易购买、暂时短缺或产品厂家包装升级的品种，经采购人同意，可由中标人通过其它途径采购或使用指定替代品替换。 包装与标志要求。包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 采购人按合同对商品进行认真验收，采购人有权进行不定期检查，中标单位未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，招标人给予书面警告并记录在案，中标单位无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的一切损失和费用由中标单位负责，并在* 小时内更换好所有食品，情节严重的可取消其供应资格。 中标单位在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后后悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标单位自行承担。 中标单位不得将此项目进行分包、转包，如果发现此现象，将取消其中标资格。中标单位必须由专人负责此项目。 *、配送食品质量要求 中标单位供应的各类副食品需符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。中标单位供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守**省无公害农产品管理办法，供应质量需经过粗加工，食用率达**%以上。供应的禽蛋类食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，需符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。中标单位在每次送货时，要将卫生检验报告随同供货清单交由采购人。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），中标单位应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。 *.*、乙方提供的所有食品，必须保证新鲜，不得出现腐烂、变质、超出保质期等现象。具体如下： （*）、蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。 （*）、鲜蛋类：达到壳上有一层霜状粉末，蛋壳完整，有**，气味正常。 （*）、水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。 （*）、腌菜类：酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据*场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。 （*）、干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据*场干杂类情况调整。 （*）、豆制品类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据*场豆制类情况调整。 （*）、调料类：包装完好无破损，送货日期距质保到期不少于五个月。 （*）、食用油：非转基因大豆油应符合相应国家标准，符合《中华人民**国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。 乙方须按甲方上述要求，对其供应配送的主副食品和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好，假冒伪劣等情况，甲方有权拒收乙方所配送的商品。并要求乙方在指定时间内按甲方要求重新换货。 乙方提供的所有食品必须符合国家规定的卫生质量标准。因乙方所供食品造成的食品安全问题由乙方负全责。 *、数量、验收及货款结算办法 （*）、乙方应确保提供给甲方的所有食品足斤足两，不得出现“缩水”和“抽条”现象，否则甲方拒绝接收，或要求补送。 （*）、乙方每天所供食品数量以甲方检斤为准。 （*）、每日及每批次提供的原料，必须经采购方食堂相关人员验收签单后才能视为有效，否则均视为无效供货。 （*）、每个月供货实际发生的费用以甲方食堂实际支出情况为准，甲方在每季度底支付上个季度所发生的费用，以乙方开具合格发票和由甲方签字的供货明细为准，甲方不得无故**结算时间。 *、违约责任 （*）、如果乙方不能达到甲方配送要求或不能保质保量提供配送食品，甲方可单方终止合同。 （*）、供货方应具备持续供货能力，不得以任何借口拒绝向采购方供货（不可抗原因除外），供应方不能保证及时供货，应当在收到订单后*小时内通知采购方，承担采购方造成的实际经济损失，同时终止合同，并扣除全部履约保证金。 （*）、因供货方配送不及时导致伙食供应延时且经供方采取补救措施未造成影响的，每次从当季度货款中扣除等同于履约保证金的*%金额作为供方向需方支付的赔偿金，三次取消供货合同，扣除全部履约金。 （*）、采购方临时增加用餐人员,需临时补充原料的, 供货方应在约定时间内无条件把指定的原料送至指定的地点,否则按第*条处理。 （*）、凡经相关部门认定，如因供货商所提供的原料原因造成采购方食堂岀现食物中毒等卫生事故的，供货方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。采购方立即停止供货方供货，同时终止合同，扣除履约保证金、暂扣当季度所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。 （*）、凡供货商提供产品发生质量问题，影响食用但未造成不良后果的，经三方确认，扣除当日全部食材费用，并按次从当月食材费用中按照履约保证金的**%标准进行罚款，超过三次的，取消合同，扣除全部履约金。 （*）、凡供应货物故意串规、定量包装批量误差超过相关规定误差之短缺，一经查实，供货方需按当日釆购量的*倍误差值向采购方赔偿。 （*）、若因供应方提供的发票不合法，导致采购方无法转账及引起其他经济损失的，一切均由供应方承担，同时采购方有权终止合同。 （*）、如果甲方未按合同规定的日期支付货款，乙方可提前一星期书面通知甲方终止合同。 （**）、乙方不得以金钱、财物、吃请等形式对甲方相关工作人员有贿买行为，否则甲方有权单方解除合同，并移送相关部门依法查处。 （**）、甲乙双方在履行合同过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法向人民法院起诉。 乙方必须严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关法律法规，一经发现供应以下食品，将取消乙方的供货资格，乙方要承担由此造成的全部经济损失和法律责任： 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。 含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 超过保质期限的。 其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。 中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。 *、交货期及交付地点：合同签订后按照采购人要求进行供货，原则上每天一次，交至采购人指定地点。 *、常用货物产品清单明细表（包括但不限于表中所列）： 序号 名称 规格 备注 * 鸡蛋 ***克 新鲜完整 * 菠菜 ***克 新鲜一级 * 芹菜 ***克 新鲜一级 * 小白菜 ***克 新鲜一级 * 大白菜 ***克 新鲜一级 * 黄瓜 ***克 新鲜一级 * 油菜 ***克 新鲜一级 * 萝卜 ***克 新鲜一级（红） * 茄子 ***克 新鲜一级 ** 西红柿 ***克 新鲜一级 ** 土豆 ***克 新鲜一级 ** 胡萝卜 ***克 新鲜一级 ** 青椒 ***克 新鲜一级 ** 尖椒 ***克 新鲜一级 ** 园白菜 ***克 新鲜一级 ** 豆角 ***克 新鲜一级 ** 元葱 ***克 新鲜一级 ** 蒜苔 ***克 新鲜一级 ** 菜花 ***克 新鲜一级 ** 大葱 ***克 新鲜一级 ** 大蒜 ***克 新鲜一级 ** 韭菜 ***克 新鲜一级 ** 绿豆芽 ***克 新鲜一级 ** 绿豆 ***克 一级 ** 红豆 ***克 一级 ** 苹果 ***克 富士一级 ** 桔子 ***克 国产一级 ** 香蕉 ***克 一级 ** **红绵河大米 **公斤/袋 ** 福临门非转基因一级大豆油 *升/桶 ** 福临门家香味非转基因纯香大豆油 *升/桶 ** 五得利牌六星面粉 **公斤/袋 ** 桂花牌精盐 ***克/袋 ** 甘岭白糖 **公斤/袋 ** 东古一品鲜酱油 ***毫升/瓶 ** 红梅牌味素（散装袋） ***克/袋 ** 家乐牌鸡粉 ****克/桶 ** 凤球麦牌鸡精 ***克/袋 ** 家乐牌鸡汁 ****克/瓶 ** 凤球唛牌香茄酱 *kg/桶 ** **牌醋精 ***毫升/瓶 ** 富泉大酱 ***克/ ** 东谷白米醋 ***毫升/瓶 ** 王守义十三香 盒 　 　 　 　 合同履行期限：一年 注：合同签订后按照采购人要求进行供货，原则上每天一次。 需落实的政府采购政策内容：本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：*** 预算金额（元）：*,***,***.** 最高限价（%）：*** 采购需求：查看 采购需求： *、采购范围 机关食堂肉类和鱼采购采购 *、采购人需求 供应商应严格遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食品卫生法》相关规定，确保食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家强制性规范要求，所供产品质量为同类产品中一类以上产品，必须确保每日或每批次提供的食材经过相关检验检疫。如出现因食用其提供的食材导致食物安全事故发生，供应商承担一切经济、法律责任。 供货价格为采购人指定目的地交货价。主要包含：产品成本、包装配送运输、仓储、保险、装卸、退换、雇员费用、质保期售后服务、发票、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等。在项目的实施过程中，中标人需要充分考虑在本项目实施期间的一切可能产生的风险和相关费用。 供货食品、数量及供货时间以采购人提前通知的数量为准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食品数量作适量增加或减少。 中标单位除不可抗力，不得因任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标单位。因中标单位原因延误交货时间的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标单位承担由此产生的一切损失和费用。 中标人不得擅自变更货物品种及产地、包装、规格和重量等，严格按采购人要求供应，否则采购人有权拒收。对不易购买、暂时短缺或产品厂家包装升级的品种，经采购人同意，可由中标人通过其它途径采购或使用指定替代品替换。 包装与标志要求。包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 采购人按合同对商品进行认真验收，采购人有权进行不定期检查，中标单位未能履行招标文件和合同所定事项, 或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，招标人给予书面警告并记录在案，中标单位无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的一切损失和费用由中标单位负责，并在* 小时内更换好所有食品，情节严重的可取消其供应资格。 中标单位在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后后悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标单位自行承担。 中标单位不得将此项目进行分包、转包，如果发现此现象，将取消其中标资格。中标单位必须由专人负责此项目。 *、配送食品质量要求 中标单位供应的各类副食品需符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。供应的肉类、禽类、水产类食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，需符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。中标单位在每次送货时，要将卫生检验报告随同供货清单交由采购人。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），中标单位应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。 *.*、乙方提供的所有食品，必须保证新鲜，不得出现腐烂、变质、超出保质期等现象。具体如下： （*）、新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有**，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象。 （*）、鲜活水产类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质。 乙方须按甲方上述要求，对其供应配送的食品和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好，假冒伪劣等情况，甲方有权拒收乙方所配送的商品。并要求乙方在指定时间内按甲方要求重新换货。 乙方提供的所有食品必须符合国家规定的卫生质量标准。因乙方所供食品造成的食品安全问题由乙方负全责。 *、数量、验收及货款结算办法 （*）、乙方应确保提供给甲方的所有食品足斤足两，不得出现“缩水”和“抽条”现象，否则甲方拒绝接收，或要求补送。 （*）、乙方每天所供食品数量以甲方检斤为准。 （*）、每日及每批次提供的原料，必须经采购方食堂相关人员验收签单后才能视为有效，否则均视为无效供货。 （*）、每个月供货实际发生的费用以甲方食堂实际支出情况为准，甲方在每季度底支付上个季度所发生的费用，以乙方开具合格发票和由甲方签字的供货明细为准，甲方不得无故**结算时间。 *、违约责任 （*）、如果乙方不能达到甲方配送要求或不能保质保量提供配送食品，甲方可单方终止合同。 （*）、供货方应具备持续供货能力，不得以任何借口拒绝向采购方供货（不可抗原因除外），供应方不能保证及时供货，应当在收到订单后*小时内通知采购方，承担采购方造成的实际经济损失，同时终止合同，并扣除全部履约保证金。 （*）、因供货方配送不及时导致伙食供应延时且经供方采取补救措施未造成影响的，每次从当季度货款中扣除等同于履约保证金的*%金额作为供方向需方支付的赔偿金，三次取消供货合同，扣除全部履约金。 （*）、采购方临时增加用餐人员,需临时补充原料的, 供货方应在约定时间内无条件把指定的原料送至指定的地点,否则按第*条处理。 （*）、凡经相关部门认定，如因供货商所提供的原料原因造成采购方食堂岀现食物中毒等卫生事故的，供货方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。采购方立即停止供货方供货，同时终止合同，扣除履约保证金、暂扣当季度所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。 （*）、凡供货商提供产品发生质量问题，影响食用但未造成不良后果的，经三方确认，扣除当日全部食材费用，并按次从当月食材费用中按照履约保证金的**%标准进行罚款，超过三次的，取消合同，扣除全部履约金。 （*）、凡供应货物故意串规、定量包装批量误差超过相关规定误差之短缺，一经查实，供货方需按当日釆购量的*倍误差值向采购方赔偿。 （*）、若因供应方提供的发票不合法，导致采购方无法转账及引起其他经济损失的，一切均由供应方承担，同时采购方有权终止合同。 （*）、如果甲方未按合同规定的日期支付货款，乙方可提前一星期书面通知甲方终止合同。 （**）、乙方不得以金钱、财物、吃请等形式对甲方相关工作人员有贿买行为，否则甲方有权单方解除合同，并移送相关部门依法查处。 （**）、甲乙双方在履行合同过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法向人民法院起诉。 乙方必须严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关法律法规，一经发现供应以下食品，将取消乙方的供货资格，乙方要承担由此造成的全部经济损失和法律责任： 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的。 含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 超过保质期限的。 其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。 中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。 *、交货期及交付地点：合同签订后按照采购人要求进行供货，原则上每天一次，交至采购人指定地点。 *、常用货物产品清单明细表（包括但不限于表中所列）： 序号 名称 规格 备注 * 鲜猪肉 ***克 去骨腰盘 * 鲜猪肉 ***克 去骨后腿肉 * 鲜猪肉 ***克 精廋非里脊 * 鲜羊肉 ***克 去骨统货 * 鲜羊肉 ***克 去骨后腿肉 * 鲜牛肉 ***克 去骨统货 * 鲜牛肉 ***克 去骨后腿肉 * 整鸡 ***克 白条（开膛上等） * 鸡腿 ***克 白条（开膛上等） ** 鸡翅（翅中、翅根） ***克 白条（开膛上等） ** 鸡脖 ***克 白条（开膛上等） ** 鸡胸肉 ***克 白条（开膛上等） ** 带鱼 ***克 冻国产***克 ** 鲫鱼 ***克 活国产 ** 草鱼 ***克 活国产 ** 黑鱼 ***克 活国产 ** 鳌花鱼 ***克 活国产 ** 嘎牙子鱼 ***克 活国产 ** 花鲢鱼 ***克 活国产 ** 白鲢鱼 ***克 活国产 ** 马口鱼 ***克 活国产 ** 岛子鱼 ***克 活国产 ** 鲤鱼 ***克 活国产 ** 黄花鱼 ***克 冷冻*-* 　 　 　 　 合同履行期限：一年 注：合同签订后按照采购人要求进行供货，原则上每天一次。 需落实的政府采购政策内容：本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位 本项目（是/否）接受联合体投标：否 二、供应商的资格要求 *.满足《中华人民**国政府采购法》第二十二条规定。 *.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位 *.本项目的特定资格要求：无 三、政府采购供应商入库须知 参加**省政府采购活动的供应商未进入**省政府采购供应商库的，请详阅**政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化**省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔****〕***号）。 四、获取招标文件 时间：****年**月**日 **时**分至****年**月**日 **时**分（**时间，法定节假日除外） 地点：线上获取 方式：线上 售价：免费 五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 ****年**月**日 **时**分（**时间） 地点：***********第四开标室(********路*号***人民政府A座四楼） 六、公告期限 自本公告发布之日起*个工作日。 七、质疑与投诉 供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。 *、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函 *、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见**政府采购网。 质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后**个工作日内向本级财政部门提起投诉。 八、其他补充事宜 无 九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 *.采购人信息 名称： *******机关事务管理服务中心 地址： *******雷锋街*号 联系方式： ****-******* *.采购代理机构信息： 名称： **宏胜项目管理咨询有限公司 地址： ******新运大街**-*号 联系方式： *********** 邮箱地址： *********** 开户行： 中国工商银行***分行融兴支行 账户名称： **宏胜项目管理咨询有限公司 账号： ******************* *.项目联系方式 项目联系人： 白丽华 电话： ***********