宣威先施医院职工食堂公开招标公告

正文内容

一、承包经营情况 **先施医院现有占地面积****平方米，建筑面积*****平方米，其中食堂占据***平方米。根据医院“大力改善就医环境，做好医务人员后勤保障”，准备将食堂面向社会公开选聘。 二、承包内容 医院食堂提供部分厨具、餐桌设施设备等，其余物品由承包方提供，合同期内物品损坏由承包方负责及时维修、更换，不得拖延。若中途终止**或到期由承包方投资的物品归属承包方，承包方不得向医院方收取任何维修、购买设施设备等费用。 （一）承包方式： *.院方将职工食堂承包给承包方经营。承包方负责供应院方职工用餐，承包方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工、病人需要兼营小炒、营养餐、接待等。 *.供餐标准：菜品多样化，中、晚餐承包方提供*荤*素，供职工和患者选择。饭、汤任吃，职工每餐**元可选*荤*素。所有食材要求无公害新鲜蔬菜、新鲜肉类。 *.严禁加工销售草乌、附片、野生菌等有毒的中药材与食用菌。 *.食堂设施设备做到每日消毒，若出现消毒不达标造成大规模食源性疾病事件，承包方负责全部医疗费用，并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任，若因经营食品卫生或清洁卫生不合格被卫生监督、食药监督、疾控中心处罚的,其处罚费用由承包方全部承担。 *.院方提供厨房、餐厅、部分厨房设备，进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给承包方使用，承包期满后承包方应按交接清单上核定的物品交还院方，若损坏或者丢失按价赔偿。 *.一次性交保证金：**** （大写：陆仟元整）。承包经营者按照合同履行义务，合同期满全数退还（保证金可抵押院方对食堂经营的考核扣款及协商处理中的赔偿费用）。 *.承包方与院方签订承包合同后立即办理营业执照等，办理执照所产生的费用由承包商负责。 （二）经营模式：承包职工食堂的承包方，在院方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏。 （三）承包费用：每年承包费用小写***** 元，（大写：壹万贰仟元整）承包期限为*年，承包费一次性缴纳。（当年承包费用可从当月划拨款项中扣除）。 （四）结算方式：医院每月*号对食堂刷卡器金额进行统计随后交由财务结算（结算金额以刷卡器为准） 三、院方的权利和义务 （一）院方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查承包方对制度的执行情况。 （二）院方向承包方有偿提供水、电（水、电费用按照物价标准进行结算，用量以电表、水表度数为准），每月一次向医院支付水电费用。 （三）院方对承包方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜、卫生问题有权要求承包方及时整改完善，承包方的经营必须满足职工的用餐需要，保障职工就餐率达到**%以上，患者就餐率达**%以上。 （四）承包期内必需添置或更换的厨房设备，由承包方自行解决，院方不承担任何费用。 （五）承包方在承包期间,医院每月不定期对承包方经营、卫生、服务、商品质量等方面进行职工、患者的意见收集，并对未达标情况进行督查整改，全院职工每年不少于两次不记名投票评估,若反对票票数超过**%以上者,医院有权提前终止合同。 四、承包方的权利和义务 （一）承包方必须服从医院食堂的管理制度。 （二）厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。 （三）承包方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行院方对职工食堂制定的各项规章制度。 （四）必须接受行政监管部门、卫生管理部门和院方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，热情、礼貌待人。 （五）食堂所有员工由承包方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由承包方负责。 （六）承包方所有员工上岗前必持有饮食行业健康证。无健康合格证者，不得在食堂工作。 （七）做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，食堂员工一律穿工作服，要求服装干净整洁，操作间内严禁吸烟。 （八）要做好防火、防盗、安全用电等工作，确保职工和自身的安全。 （九）承包方承包时间到期后，在承包期间所购买的物品，由承包方自行带走。 （十）承包方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与院方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。 五、违约责任 （一）院方和承包方要严格遵守合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。 （二）如承包方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等情况，经院方监督整改无效的，院方有权单方面终止合同，由承包方承担违约责任。 （三）院方和承包方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。 六、争议解决 因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应通过协商解决，协商不成的，任何一方可向本合同签约定地人民法院提起诉讼。 七、招聘流程： （一）招聘对象：选聘人有很好的经营能力、有熟练的行业经历、有很强的抗风险能力，同时持有有效的健康证，报名时还需提供食堂经营方案。 （二）报名时间：****年**月**日-****年**月**日，上午**:**前。 （三）报名地点：**先施医院*楼 （四）联系人：杨万军