内江经济技术开发区2024年食品、食用农产品区级监督抽检服务采购项目比选公告

正文内容

**经济技术开发区****年食品、食用农产品区级监督抽检服务采购项目比选公告 ************受**经济技术开发区*场监督管理局委托，拟对**经济技术开发区****年食品、食用农产品区级监督抽检服务采购项目进行比选采购，兹邀请符合本次采购要求的供应商参加。 一、 项目编号：NJRH-******-B*** 二、 项目名称：**经济技术开发区****年食品、食用农产品区级监督抽检服务采购项目 三、 预算金额:***,***.**元 四、 供应商应具备的资格条件 （一）参加比选的供应商应具备下列资格条件： *.具有独立承担民事责任的能力； *.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； *.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； *.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； *.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； *.符合法律、行政法规规定的其他条件。 （二）特定资格要求： 供应商具有有效的检验检测机构资质认定证书（CMA）。 （三）其他类似效力要求： *.按本项目规定购买了比选文件； *.授权参加本次采购活动的供应商代表证明材料； *.按照比选文件要求缴纳比选保证金。 五、采购需求 ★一、项目要求 *.项目实施范围：对**经开区****年食品、食用农产品安全监督进行抽检服务。 *.项目实施内容 *.*食品、食用农产品安全监督抽检主要抽检我区在农贸*场、超*、学校等食品生产经营加工场所在售或者使用的食品、食用农产品等，共计***批次（具体抽样品种、检验项目分别详见（一）食品安全监督抽检品种和项目表、（二）食用农产品抽检品种和项目表、（三）其他专项抽检计划表）。采购人可以根据工作需要临时调整抽检计划中的抽检样品类别及项目。 *.*在开展食品、食用农产品抽检服务时，供应商按照采购人要求，协助开展服务日常监测、保障重大活动等方面开展抽检服务。 *.*在农贸*场、超*、餐饮服务单位、学校和企业食堂开展食用农产品快速检测，共***批次。 *.*协助采购人规范区级快速检测室建设，指导采购人开展食用农产品快速检测工作。 *.*结合食品安全监督抽检等情况适时向采购人出具风险提示和监管、整改指导意见，根据采购人监管需要，为采购人辖区食品生产经营单位提供质量提升技术服务（不超过**家）。 *.项目实施要求 遵照相关工作规范，按照规定检验方法，出具内容齐全、数据准确的检验报告书，并对其真实性和准确性负责。 *.质量要求：本项目采购是以发现问题为导向，抽检不合格率不低于*%。 *.应急响应 当有食品安全事件、应急保障及其他任务需要开展抽样工作时，承检机构应无条件立即响应，且抽样人员能在*小时内赶到项目实施地，抽取的样品能在*小时内送到检验的实验室。（供应商在响应文件中提供承诺函原件并加盖供应商公章。） 二、项目服务内容 （一）食品安全监督抽检品种和项目表 序号 食品大类（一级） 食品亚类（二级） 食品品种（三级） 食品细类 （四级） 风险等级 抽检项目 批次 * 粮食加工品 大米 大米 大米 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A * 小麦粉 小麦粉 小麦粉 较高 镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰 * 其他粮食加工品 谷物碾磨加 工品 玉米粉(片、渣) 较高 苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 * 谷物粉类制成品 发酵面制品 较高 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 * * 食用油、油脂及其制品 食用植物油（含煎炸用油） 食用植物油（半精炼、全精炼） 菜籽油 高 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚 * 大豆油 高 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) * * 调味品 酱油 酱油 酱油 一般 氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 * 调味料 半固体复合调味料 火锅底料、麻辣烫底料 一般 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 * 味精 味精 味精 一般 谷氨酸钠 * * 肉制品 预制肉制品 调理肉制品 调理肉制品（非速冻） 高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素 * 腌腊肉制品 腌腊肉制品 高 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(胭脂红、诱惑红、苋菜红、酸性红)、氯霉素 * 熟肉制品 发酵肉制品 发酵肉制品 高 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、纳他霉素、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 * 酱卤肉制品 酱卤肉制品 高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 * 熟肉干制品 熟肉干制品 高 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 * * 饮料 饮料 固体饮料 固体饮料 高 蛋白质、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌 * * 饼干 饼干 饼干 饼干 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤薛红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 * * 罐头 罐头 果蔬罐头 水果类罐头 较高 铅(以Pb计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、商业无菌 * * 冷冻饮品 冷冻饮品 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 较高 蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、三氯蔗糖、菌落总 数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌 * * 速冻食品 速冻面米食品 速冻面米食品 速冻面米熟制品 较高 过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 * ** 薯类和膨化食品 薯类和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 较高 水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 * 薯类食品 干制薯类 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、铅(以Pb计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 * ** 糖果制品 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果 糖果 一般 铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 * 果冻 果冻 一般 铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 * ** 茶叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 一般 铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、茚虫威、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) * ** 酒类 蒸馏酒 白酒 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） 高 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜 * 发酵酒 啤酒 啤酒 一般 酒精度、甲醛 * 葡萄酒 葡萄酒 较高 酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、赤藓红、苋菜红、诱惑红、酸性红、亮蓝) * ** 蔬菜制品 蔬菜制品 酱腌菜 酱腌菜 较高 铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、大肠菌群 * 蔬菜干制品 蔬菜干制品 一般 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝) * 食用菌制品 干制食用菌 一般 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、甲基汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) * ** 水果制品 水果制品 蜜饯 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙 酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌 * 水果干制品 水果干制品（含干枸杞） 一般 铅(以Pb计)、啶虫脒、吡虫啉、克百威、炔螨特、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 * ** 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌 * 其他炒货食品及坚果制品 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌 * ** 食糖 食糖 食糖 白砂糖 一般 蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 * 红糖 一般 总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红) * 冰糖 一般 蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红) * ** 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉 淀粉 一般 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、葛根素 * 淀粉及淀粉制品 淀粉制品 粉丝粉条 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红) * ** 糕点 糕点 糕点 糕点 较高 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 * 月饼 月饼 较高 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 * 粽子 粽子 粽子 较高 过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 * ** 豆制品 豆制品 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等 较高 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B;、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群 * 非发酵性豆制品 豆干、豆腐、豆皮等 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌 * 腐竹、油皮及其再制品 较高 蛋白质、铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) * ** 蜂产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 高 果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、呋喃**代谢物、呋喃唑酮代谢物、甲硝唑、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 * ** 餐饮食品 米面及其制品（自制） 小麦粉制品（自制） 馒头花卷(自制) 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) * 包子(自制) 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) * 油饼油条(自制) 较高 铝的残留量(干样品，以Al计) * 肉制品（自制） 熟肉制品（自制） 熏烧烤肉类 (自制) 高 N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅(以Pb计) * 复合调味料（自制） 半固态调味料（自制） 火锅调味料（底料、蘸料）（自制） 较高 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 * 焙烤食品（自制） 焙烤食品（自制） 糕点（自制） 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计) * 食用油、油 脂及其制品(自制) 食用油、油 脂及其制品 (自制) 煎炸过程用油 较高 极性组分、酸价(以脂肪计)(KOH) * 蔬菜制品(自制) 蔬菜制品(自制) 酱腌菜(自制) 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) * 酒类（自制） 酒类（自制） 配制酒(自制) 较高 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜 * 合计 ** 注：实际抽检数量、品种和项目可能会根据****年国、省、*各级抽检要求及实际情况适时进行调整。 （二）食用农产品抽检品种和项目表 序号 食品亚类（二级） 食品品种（三级） 食品细类（四级） 必检项目 可选项目 批次 * 畜禽肉及副产品 畜肉 猪肉 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素 * 牛肉 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量） 恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、 * 禽肉 鸡肉 恩诺沙星、甲氧苄啶、尼卡巴嗪 尼卡巴嗪、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） * 鸭肉 氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） * 畜副产品 猪肝 五氯酚酸钠（以五氯酚计） 氯霉素、莱克多巴胺、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、恩诺沙星、 * * 蔬菜 豆类蔬菜 豇豆 倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪 克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷 * 食荚豌豆 多菌灵、噻虫胺 毒死蜱、灭蝇胺、氧乐果、乙酰甲胺磷 * 豆芽 豆芽 *-氯苯氧乙酸钠（以*-氯苯氧乙酸计）、*-苄基腺嘌呤（*-BA） 亚硫酸盐（以S**计）、铅（以Pb计） * 根茎类和薯芋类蔬菜 姜 镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、噻虫胺 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、二氧化硫残留量 * 山药 铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 * 胡萝卜 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 * 鳞茎类蔬菜 葱 镉（以Cd计）、噻虫嗪、水胺硫磷 丙环唑、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、氧乐果 * 鳞茎类蔬菜 韭菜 毒死蜱、镉（以Cd计） 腐霉利、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵 * 芸薹属类蔬菜 结球甘蓝 甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果 * 茄果类 茄子 镉（以Cd计） 甲胺磷、甲拌磷、氧乐果 * 辣椒 啶虫脒、镉（以Cd计）、噻虫胺 甲胺磷、甲拌磷、氧乐果 * 番茄 镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 * 甜椒 噻虫胺 镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱 * 叶菜类 芹菜 毒死蜱、噻虫胺 氟虫腈、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氧乐果 * 菠菜 镉（以Cd计）、毒死蜱 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 * 普通白菜 毒死蜱 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、啶虫脒 * 油麦菜 啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、阿维菌素、氟虫腈 * 大白菜 氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威 * 瓜类蔬菜 黄瓜 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、克百威 * 鲜食用菌 鲜食用菌 镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 * * 水产品 淡水产品 淡水鱼 恩诺沙星、地西泮、孔雀石绿 氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 * 海水产品 海水鱼 恩诺沙星 孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 * 其他水产品 其他水产品（重点品种：牛蛙） 恩诺沙星a、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物 氯霉素、孔雀石绿 * * 水果类 热带和亚热带水果 香蕉 吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑 苯醚甲环唑、氟虫腈、吡唑醚菌酯、多菌灵 * 龙眼 二氧化硫残留量 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果 * 荔枝 吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、除虫脲、氰霜唑、氟吗啉 * 芒果 吡唑醚菌酯、噻虫胺 苯醚甲环唑、多菌灵、戊唑醇、氧乐果、乙酰甲胺磷、吡虫啉、噻虫嗪、噻嗪酮 * 柑橘类 柑、橘 苯醚甲环唑、丙溴磷 三唑磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 * 柑橘类 橙 氯唑磷 丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯 * 猕猴桃 多菌灵、敌敌畏、氧乐果、氯吡脲 * 仁果类水果 苹果 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 * 梨 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、毒死蜱、多菌灵 * * 鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 磺胺类（总量）、甲氧苄啶 甲硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈 * 其他禽蛋 氯霉素、呋喃唑酮代谢物 * * 生干坚果 与籽类食 品 生干坚果 与籽类食 品 生干籽类 黄曲霉毒素B*（仅花生检测黄曲霉毒素B*） 酸价、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计） * 合计 *** 注：实际抽检数量、品种和项目可能会根据****年国、省、*各级抽检要求及实际情况适时进行调整。 （三）其他专项抽检计划表 序号 专项抽检项目 批次 * 专项抽检（根据国家总局、省局、*局和本局安排，针对重点场所、重点时段、重点品种开展专项抽检，其中，执法类专项抽检可采取线下抽检模式） ** * “你点我检”专项抽检（由消费者选择抽检品种） ** 三、质量要求 *.供应商检验要严格按照《食品安全抽样检验管理办法》等有关法律法规、规章，均衡完成抽检任务。供应商应于****年*月**日前完成抽样任务的**%，*月**日前完成抽样任务的**%，**月*日前完成全部抽样任务，并在采购人规定的时间内出具完整有效的报告。 ★*.供应商拥有运行良好的实验室管理体系，拥有安全有效的实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员，能够按照国家有关食品、食用农产品抽检监测工作规范从事检验工作，能够完成食品安全抽检监测数据上报和结果分析工作。（供应商在响应文件中提供相应的证明材料证明） ★*.供应商承检任务中食品、食用农产品品种、检测项目、检品数量遵照《**省食品安全监督抽检实施细则（****年版）》要求，能够保证检验检测质量，检验检测活动中无重大差错或责任赔偿案例；抽样检测程序符合《食品安全法》等法律法规中有关食品抽检的规定。供应商对出具的检测报告负责并承担相应的法律责任。（供应商在响应文件中提供承诺函原件并加盖供应商公章。） ★*.供应商提供专业的独立采样服务，提供专业的人员、现场采样工具、容器等设备。食品采样全部采用移动终端抽样，并在“国家食品安全抽检监测信息系统”录入抽样等结果；样品采集人员经过专门的培训，熟悉和掌握样品采集方法和相关技术要求。（供应商在响应文件中提供承诺函原件并加盖供应商公章。） *.供应商按国家局要求提供采样单、封签等，对每个抽检样品统一编号、登记、封存。采集完毕后，供应商按要求及时将样品由专人送达，并具备满足速冻及冷饮类储运条件的设备。 *.采集的样品在贮存、运输等过程中，供应商应采取适当保护措施，避免包装破损及样品之间的交叉污染。送达实验室的样品标签不得涉及企业信息。 ★*.供应商应当具备数据审核、结果判定和报送能力。供应商完成抽检工作，应根据国家有关法规、标准、规范进行样品合格性分析判定；样品检测完成后将结果如期填报至“国家食品安全抽检监测信息系统”。（供应商在响应文件中提供承诺函原件并加盖供应商公章。） ★*.供应商按时完成检测任务并对样品信息及检测结果进行汇总。样品送检后**个工作日完成检测，并将相关数据录入“国家食品安全抽检监测系统”。供应商不得对外发布检验结果，未经采购人同意不得向采购人以外的其他单位告知检验结果。 *.检验工作完成后，供应商应撰写《食品安全抽检与安全风险分析报告书》，对本项目涉及的抽检数据进行总结分析，为*场监管部门食品安全风险控制方面提供科学、合理的建议方案。供应商在项目完成后及时将《食品安全抽检与安全风险分析报告书》及工作总结报采购人。 **.采购人对供应商项目抽检监测任务进度安排情况、内部质量控制情况以及检验检测数据可靠性等进行不定期的随机监督抽查，抽查采用盲样考核、现场督导检查和飞行检查等方式进行。 **.针对本项目供应商对采购人的监管对象、监管人员开展食品安全培训，全年培训次数不少于三次。 **.承检机构应具备满足各类食品储运条件的设备，抽取的样品，应采取相应保护措施，避免包装破损及样品之间的交叉污染，按要求及时将样品由专人专车送达实验室，运输、储藏需满足样品的有效期和储藏条件。 **.开展食用农产品快速检查要确保时间、区域、业态和产品类别均衡（每次抽样不超过**批次），并为采购人自行开展的快速检测提供检测试剂。 **.本项目抽检所涉及购买“食品、食用农产品”样品的费用由承检机构支付，该费用已包含在本项目的预算中。承检机构的报价是响应本项目要求的全部工作内容的价格，包括供应商完成本项目所需的一切费用。 四、商务要求 ★*.付款方式： 供应商完成项目并通过采购人验收（向采购人递交的项目相关资料齐全）后，采购人按程序办理支付手续完成后**个工作日内支付合同总金额的***%。 *.服务地点：**经开区。 *.服务期限：合同签订之日起至****年**月**日止。 ★*.验收 严格按照国家及行业、采购文件的质量要求和技术指标、成交供应商的响应文件及承诺以及合同约定标准进行验收。 注：*、以上带“★”的条款为实质性要求，实质性要求供应商必须完全响应并满足，不响应或不满足视为负偏离，负偏离作无效响应处理； *、以上未带“★”的条款为一般条款，供应商不响应或不满足视为负偏离，负偏离将影响供应商得分。 六、保证金 金额：人民币****.**元（大写：肆仟元整）。 交款方式:比选保证金应当以支票、汇票、本票或者金融机构出具的保函等非现金形式提交（包括网银转账，电汇等方式）。供应商未按照采购文件要求提交比选保证金的或保函的，作为无效响应处理。 （注：转账或电汇时请在附加信息处注明项目编号及用途） 收款单位：************ 开户银行：***商业银行股份有限公司**分行 账号：************ 银行联行号：************ 交款截止时间：****年*月**日**:**（**时间）（所有递交方式均以到账时间为准，若以保函方式提交的，需在递交比选文件截止时间前提交保函原件到代理机构财务室，且保函生效时间须在交款截止时间前。） 七、比选文件获取时间、地点及费用 *、比选文件自****年*月*日*:**至****年*月**日**:**（**时间，法定节假日除外）由************发售。 *、报名方式：供应商请将以下报名资料电子版上传至*********** （*）供应商报名登记表（详见附件*）； （*）供应商为法人或者其他组织的，须提供单位介绍信原件（加盖单位公章）、经办人身份证复印件（加盖单位公章）；供应商为自然人的，须提供本人身份证复印件。 上传后请致电****-*******，报名成功后，方可获取比选文件。 *、本项目比选文件有偿获取，比选文件售价：人民币***.**元/份。（比选文件售后不退,比选资格不能转让）。 八、递交比选响应文件截止时间和开标时间：****年*月**日**时**分(**时间)。 响应文件必须在递交响应文件截止时间前送达比选地点。逾期送达、未密封的响应文件，采购代理机构恕不接收。本次采购不接收邮寄的响应文件。 九、 开标地点：******翡翠国际社区清溪路商业楼**幢三楼。 十、 本项目公告在中国招标采购信息网上以公告形式发布。 十一、 联系方式： 采购人：**经济技术开发区*场监督管理局 地址：********南路***号 联系人：侯老师 联系方式：****-******* 采购代理机构：************ 地址：******翡翠国际社区清溪路商业楼**幢 项目负责人：胡老师 电话：****-******* ****年*月*日 附件* 供应商报名登记表 项目编号(必填） 项目名称(必填） 单位名称(必填） (盖章) 单位地址(必填） 购买文件时间 (必填） 联系人(必填） 单位固定电话 经办人移动电话 (必填） 单位传真 电子邮箱(必填） 备 注