2024年宁东基地食品安全抽检不合格核查处置情况公示表（第三批）
正文内容
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位 名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/购进/检疫日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 电子抽样 单号 检验机构 核查处置情况 * **顺顺调味品有限公司 ***朔方北街良繁厂**号 宁东双润鲜菜篮子生活超*部 宁东能源化工基地民惠苑商业街第*#楼*层***号房 白醋 ***mL/袋 美周三 ****-**-** 不合格项目：总酸(以乙酸计) 检验结果：*.*g/***mL 检出标准值：≥*.*g/***mL GZJ***************** **回族自治区食品检测研究院 当事人经营不符合食品安全标准的食品、未查验食品合格证明文件的违法行为，违反了《中华人民**国食品安全法》第三十四条第十三项、第五十三条第一款之规定，依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款、第一百二十六条第一款第三项之规定，责令当事人履行进货查验义务，并对当事人作出如下处罚：*.警告；*.没收违法所得**.*元；*.没收不合格白醋**袋；*.罚款****元。罚没款共计****.*元。本局已下达行政处罚决定书（宁宁**监处罚〔****〕**号）。 备注：*.总酸是食醋的特征性品质指标之一，总酸含量越高说明食醋发酵程度越高，酸味越浓，含量低滋味就差。不合格主要原因可能是生产企业没有严格按照工艺条件生产酿造，或者淋醋后过量加水且出厂检验把关不严，造成产品总酸不符合标签明示要求。
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