南方科技大学附属光明凤凰学校物联网+食品安全数字化管理项目采购公告
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南方科技大学附属光明**学校物联网+食品安全数字化管理项目采购公告 关于政府购买服务的公告 (实施购买前) 根据《光明新区发展和财政局关于****-****年度光明新区政府采购有关事项的通知》（深光发财〔****〕***号）中“政府购买服务项目”的相关要求，现将本项目有关情况向社会公告: 项目名称：南方科技大学附属光明**学校物联网+食品安全数字化管理项目 实施购买前公开的信息 服务标准和要求： *.服务范围 为学校食堂提供相关的物联网设备，实现食品安全的数字化管理。 *.服务内容 具体技术要求 利用物联网设备及相关的技术，实现学校食品安全的数字化管理 *.服务要求 *、资质证件管理 通过⾼拍仪等设备，将学校⻝堂、⻝材供应商、⼯勤⼈员等⽤户的营业执照、 经营许可证、⼯勤⼈员健康证等证件上传⾄平台，证件过期的情况平台会⾃动预 警到⻝堂管理⼈员处。 *、电⼦化晨检 ⻝堂⼯作⼈员每⽇上岗前，可使⽤智能晨检仪进⾏考勤、体温检测，对体温 超标者现场发出警告，拒绝带病上岗；检查⼯作⼈员⼿部伤⼝、⼿部是否佩戴⾸ 饰等，并将所有信息⾃动上传。 *、出⼊库智能管理 ⻝堂⼯作⼈员使⽤电⼦云秤对⻝材进⾏称重、拍照上传，使⽤移动溯源终端 进⾏盘库管理，⽣成出⼊库台账，⻝材来源、⽤途清晰明了，出现问题可迅速倒 查；系统⾃动管理在库⻝材，可设置⻝材到期前提醒，如过期前 * 天开始预警， ⻝材即将过期情况推送预警⼿机短信、系统信息到学校，可以提醒学校及时处置， 避免⻝⽤过期⻝材。 *、仓储环境管理 通过温湿度传感器、烟雾传感器等智能设备监测储存区域的温湿度及烟雾浓 度等环境数据，传感器与现场报警器连接，当温度、湿度、烟雾浓度过⾼时，报 警器会⾃动发出声⾳进⾏报警提醒。 *、智慧防⿏ 通过挡⿏板及⻔窗传感器等设备，对防⿏进⾏⻛险管控，挡⿏板发⽣位移时 会⽴即触发预警，通知信息⾃动传送⾄管理⼈员。 *、智能农残检测 ⻝材出库使⽤前，⻝堂⼯作⼈员使⽤农药残留检测仪等智能设备，对⻝材的 农药残留等指标进⾏检测。操作⽅法步骤简便，制作检测样本与对⽐样本⼀起放 ⼊农残检测仪中对⽐检测，** 分钟内即可⾃动推送检测结果并⾃动上传⾄平台， 有超标信息会通过 APP 及⼿机短信进⾏⾃动预警提醒，主动管控⻝材质量。 *、⼯作环节智能纠偏 智能分析器实时分析学校后厨画⾯，对未穿⼯作服、未戴厨师帽等 ** 多种 违规⾏为抓拍智能预警，通过 App 应⽤内消息、短信的⽅式直达学校管理员，可 极⼤的**⼈⼒效⼒。 *、智能留样管理 平台搭配智能留样柜与智能留样秤对留样菜品进⾏称重拍照记录，智能留样 柜操作屏操作简便，可设置专⻔管理⼈员，操作⼈员可⼈脸识别进⾏开⻔操作， 留样柜可对开关留样柜的影像进⾏记录，可对留样菜品进⾏过期预警，出现问题 时可以远程关闭留样柜。实现每⽇多次、多样品留样，样品管理⾃动化。 *、智能试吃落实 学校⻝堂设定试吃区域并定点安装智能试吃摄像头，将所有试吃⼈员照⽚上 传⾄系统，⾃动进⾏⽆感抓拍，⾃动识别试吃员是否按计划进⾏试吃，监测数据 ⾃动上传⾄平台。 *.服务期限: 从签订合同日期至项目结束 项目预算金额：*****元 其他需要公告的内容： 经本单位确认，上述公告信息真实、合规。 单位名称：南方科技大学附属光明**学校 地址：***光明区光明街道光侨大道****号 联系人：何老师 联系电话：****-******** 公告日期：****年**月**日 备注： 一、未纳入集中采购的政府购买服务项目，在购买服务实施前，采购人应当在新区公共**交易中心网站公告项目 名称、服务标准和要求、购买预算等内容，公告时间不少于*个工作日，但涉及国家秘密、商业秘密的除外；购买服 务结果产生后*个工作日内，采购人应当将项目征集筛选情况、竞争及评比遴选情况、承接主体、成交金额、服务内容 和承诺等信息对外公告，但涉及国家秘密、商业秘密的除外。 二、对公告内容如有疑问或异议，由购买主体（采购单位）负责受理并解答。 三、实际支付以结算审核价格为准 附件：
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