职工餐厅用工项目三方询价公告

正文内容

为规范局职工餐厅用工管理，提高服务质量，降低运营成本，遵循公开、公平、公正的原则，现面向社会公开进行三方询价采购，欢迎符合条件的企业参与报价。 一、项目概况 （一）项目名称：****生态环境局职工餐厅用工服务采购项目 （二）服务内容 *.职工餐厅的烹饪、服务、卫生等业务外包，根据就餐人数，派遣不少于*名工作人员（含厨师、帮厨、服务员、清洁人员等）的服务团队，负责局职工餐厅每日早餐、中餐的烹饪、服务及职工餐厅卫生、食品安全等。 *.服务期限：****年月*月*日至****年*月**日（具体以合同约定为准）； *.服务要求：人员需持健康证上岗，具备餐饮行业相关经验，遵守用工单位管理制度。 *.采购预算：本项目最高限价为人民币**.*万元/年（含人员工资、社保、管理费等全部费用）。 二、供应商资格要求 （一）具有独立法人资格，持有有效营业执照及劳务派遣或人力**服务相关资质； （二）具备餐饮行业用工服务经验，近三年内无重大违法违规记录； （三）能够为员工依法缴纳社会保险并提供合规劳动保障； （四）本项目不接受联合体报价。 三、报价文件要求 供应商需提交以下材料（加盖公章）： （一）营业执照、资质证书复印件； （二）法定代表人身份证明或授权委托书； （三）服务方案（含人员配置计划、管理措施等）； （四）报价明细表（按岗位分类列明人工成本及管理费用）； （五）近两年类似项目业绩证明； （六）其他相关证明材料（如员工健康证模板、劳动合同样本等）。 四、评审方法 （一）采用综合评分法，从报价合理性（**%）、服务方案（**%）、企业资质与业绩（**%）、应急保障能力（**%）等方面综合评审； （二）原则上选择综合得分最高的供应商为成交候选人。 五、时间及地点安排 （一）公告发布时间：****年*月**日； （二）现场踏勘及答疑：****年*月**日（地点：****生态环境局职工餐厅）； （三）报价截至时间：****年*月**日**:**前； （四）评审及结果公示：****年*月**日于****生态环境局官网公示。 六、联系方式 采购单位：****生态环境局 地 址：****开发区**路*号 联 系 人：孟建超 电 话：*********** 七、其他说明 （一）报价文件需密封递交，逾期或不符合要求者视为无效； （二）采购单位有权根据评审结果决定成交供应商或终止采购； （三）本公告最终解释权归****生态环境局所有。 ****生态环境局办公室 ****年*月**日 附件 *. 职工餐厅用工岗位需求明细表 *. 报价文件格式模板 *. 服务标准及考核要求 （注：以上内容需根据实际情况调整，确保符合政府采购相关法律法规。） 附件* 职工餐厅用工岗位需求明细表 序号 岗位人员 岗位要求 工作时间 备注 * 厨师*名 *. 负责每日菜品烹饪；*. 制定菜单并控制成本；*. 确保食品安全与卫生。*. 有厨师资格证或相关经验；*. 熟悉食堂大锅菜制作；*. 身体健康，无传染性疾病。 早班： *:**—*:** 午班： **:**—*:** 有厨师资格证或相关经验、提供健康证明 * 服务员*名 *. 餐前准备及餐后清洁；*. 引导用餐、维持秩序；*. 协助处理职工需求；*. 服务意识强，耐心细致。 早班： *:**—*:** 午班： **:**—*:** 提供健康证明 * 保洁员*名 *. 食堂大厅、厨房、餐具清洁；*. 垃圾分类与处理；*.吃苦耐劳，责任心强。 早班： *:**—*:** 午班： **:**—*:** 提供健康证明 附件* 报价文件格式模板 企业名称 联系人 联系电话 报价金额 备注 附件* 服务标准及考核要求 一、服务标准 *.食品安全与卫生管理 食材采购：供应商需提供正规渠道采购证明（如检验检疫合格证、供应商资质等）。禁止使用过期、变质或不符合国家标准的食材。 加工与储存：生熟食品分开存放，加工过程符合《餐饮服务食品安全操作规范》。每日餐食需留样**小时（每份≥***g，标注时间、菜品名称）。 环境卫生：厨房、餐厅每日清洁消毒，垃圾日产日清。工作人员需持有健康证，操作时佩戴口罩、手套等防护用具。 *.餐品质量标准菜品要求 周一至周五每日提供早、中餐，午餐至少包含 *荤+*素+*汤+主食（可调整）。菜品需营养均衡，定期更新菜单，避免重复率过高（建议每周更换**%以上菜品）。 、 分量与温度：热食温度≥**℃，冷食温度≤**℃，主食分量可续加。 *.服务响应要求 供餐时间：早餐：*:**-*:**；午餐：**:**-**:**； 投诉处理：接到员工投诉后，需在 *小时内响应，**小时内提出解决方案。 二、考核要求 *.月度考核：检查食品安全、卫生、供餐准时率、投诉处理时效。随机抽查食材质量、留样记录、员工满意度调查（满意度≥**%为合格）。 *.年度考核：综合评估供应商全年服务表现，决定是否续约。