武汉商学院食品科技学院《烹饪原料学》课程建设项目询价文件

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**商学院食品科技学院《烹饪原料学》课程建设项目询价文件： 一、项目概况 *.采购内容：**商学院食品科技学院《烹饪原料学》课程建设项目 *.采购预算： *.*万元 二、竞标单位的要求： *.竞标单位必须注册于中华人民**国境内，具有相应经营范围并取得独立法人资格，提供营业执照、税务登记证、组织机构代码证。 *.竞标单位应具备《中华人民**国政府采购法》第二十二条规定的条件。 *.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； *.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； *.未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单； *.本项目不接受联合体投标。 三、服务要求： *.课程知识点的升级与重构，不少于**个知识点，共计课时**课时。 *.专业课程建设团队支持，包含专业编导、摄像以及高清摄制设备等。 *.平台**库的应用服务。 *.课程视频拍摄制作服务内容明细表： 课程视频策划、拍摄、制作、修改等 *、课程策划：辅助教师团队策划课程大纲、设计课程体系、规划授课内容、编写课程拍摄相关文案脚本； *、拍摄准备：协助老师完成PPT设计、课程脚本设计、课程素材整理、视频制作形式及规格确定； *、视频拍摄：实景实操拍摄、户外实操拍摄、抠像合成、场景布置拍摄、课堂实录拍摄、虚拟场景拍摄； *、视频剪辑：素材整理、视频剪辑、视频转码、视频审校； *、视频包装：素材插入、特效包装、课程内容片头片尾设计制作、背景音乐音效合成、中文字幕外挂； *、成片高清转码交付； *、辅助老师进行课程教学运行、协助教师进行课程运行推广工作。 课程宣传片 （一门课程须有一个宣传片） *、课程宣传片时长一分半钟以内，主要介绍课程的主要内容、特色及该课程的前景； *、甲方须向乙方提供拍摄需要的文案内容，以便于乙方根据文案进 行宣传片的创意制作。 文本素材整理 *、教师提出具体要求或者直接与电子教材文字素材对应； *、团队进行网络搜索收集素材和处理素材 图片素材处理 *、教师提出具体要求或者直接与电子教材文字素材对应； *、团队进行网络搜索收集素材和处理素材 音频素材处理 配音配乐音频降噪音频剪辑 PPT 课件美化 *、针对课程教师提供定稿电子课件； *、静态PPT精品模板（动态LOGO展示，封面/封底背景、内页示例）； *、动画PPT复杂页面：背景设计、复杂图形图表、动画创意。 *.课程**制作标准： 流程 配置 服务项目 ①和课程负责人沟通，多角度了解、熟悉课程，帮助课程负责 人、主讲教师、助教等进行合理的任务分工； ②课程整体设计，协助主讲教师对知识点进行梳理，提升课程 整体教学质量，优化教学效果； 课程顾问、编导 ③知识点设计，根据单个知识点的教学目标，帮助老师对知识 点结构、教学方式调整； ④创意设计，增加课程创意，并将创意设计和脚本撰写的技巧 前期 准备 同主讲老师沟通。 ①与老师、学校深度沟通收集材料，检查录制前教师提供的多 媒体课件，协助进行适应MOOC教学调整，确保符合拍摄要求； ②根据课程量身定做课程片头、片尾、课程宣传片、课程视频 编导 创意方案、片花脚本、解说词以及故事板； ③根据课程内容设计布景； ④辅导老师对镜头的适应、引导老师拍出更自然的课程，辅助 老师进行着装的选择。 中期拍摄 专业摄像、灯光 团队 片头拍摄：高清摄像机、收音、轨道、灯光等 摄像设备明细 专业录课设备摄像机佳能*D*/*D*/sony FS***、配套镜 头佳能**-**，**-***，**-***（长焦特写）、专业收音小蜜蜂、题词器等 场记 对课程的拍摄情况和进度、章节表等进行实时的记录 服装、妆容、仪态 根据环境，教学情节、为教师提供合理的道具服装建议，化妆师安排化妆，确保教师的上镜形象，同时符合特殊专业在服装道具上的专业性。 专业后期团队 专业非线性编辑设备prae c*d flashediusfcpx 剪辑师动画师特效包装调色音频处理 后期制作 片头制作 根据量身定做的课程片头进行制作、包装、特效等一系列处理 课程精剪 对课程进行精准剪辑（软件：FinalCutPro；Edius；Premiere） 特效包装 根据脚本收集相应素材，进行内容制作展示文字、PPT、图片、特效、动画等对课程讲述内容进行展示、充分展示课程表达的内容，让学习者容易理解。 软件：AE、Photoshop、AI 、flash、c*d等软件 视频格式转换 根据学校要求把成品视频转换成高清、标清、网络播放等各种格式，包括AVI、MPEG、MP*、MOV、FLV 等 后期 修改 修改人员 根据老师要求对视频、知识点、特效进行修改 *.技术规格： 序号 内容 规范 * 视频信号源 （*）稳定性：全片图像同步性能稳定，无失步现象，CTL同步控制信号必须连续：图像无抖动跳跃，色彩无突变，编辑点处图像稳定。 （*）信噪比：图像信噪比不低于**dB，无明显杂波。 （*）色调：白平衡正确，无明显偏色，多机拍摄的镜头衔接处无明显色差。 （*）视频电平：视频全讯号幅度为*Ⅴp-p，最大不超过Ⅴp-p。其中，消隐电平为*V时，白电平幅度Ⅴp-p，同步信号，色同步信号幅度p-p(以消隐线上下对称)，全片一致。 * 音频信号源 （*）声道：中文内容音频信号记录于第*声道，音乐、音效、同期声记录于第*声道，若有其他文字解说记录于第*声道(如录音设备无第*声道,则录于第*声道)。 （*）电平指标：-*db—-*db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。 （*）音频信噪比不低于**db。 （*）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。 （*）伴音清晰、饱满、圆润，无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与现场声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。 * 视频压缩格式及技术参数 (*)视频压缩采用AVC(MPEG-*Part**)编码、使用二次编码、不包含字幕的MP*格式。 (*)视频分辨率 前期采用高清**:*拍摄时，分辨率设定为*********，视频帧率为**帧/秒，扫描方式采用逐行扫描。 * 音频压缩格式及技术参数 (*)音频压缩采用AAC(MPEG*Part*)格式 (*)采样率**KHz (*)音频码流率***Kbps(恒定) (*)必须是双声道，必须做混音处理 (*)信噪比不低于 **db。 * 封装 (*)视频采用 MP* 封装，单个视频文件小于 ***MB。 (*)所有视频播放时必须配备中文字幕，字幕要使用符合国家标准的规范字，不出现繁体字、异体字(国家规定的除外)、错别字；字幕的字体、大小、色彩搭配、摆放位置、停留时间、出入屏方式要与其他要素（画面、解说词、音乐）配合适当，不能破坏原有画面。字幕中的数学公式、化学分子式、物理量和单位，尽量以文本文字呈现，实在不能呈现的， 要通过 PPT、板书等方式显示清楚； (*)中文字幕文件采用SRT 格式，每行不超过**个字为宜。 *.课程**交付时间：合同签订后 *个工作日 询价文件递交起止时间：****年**月**日至**月**日 询价递交地点：**商学院食品科技学院 询价评议时间：****年**月 **日上午**:** 评议地点：**商学院食品科技学院 采购单位联系电话：*********** **商学院食品科技学院****年**月**日