合肥公交集团2025年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购

正文内容

一、原公告主要信息 原项目名称：**公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购 原项目编号：****BFFWZ***** 原公告日期：****-**-** 二、公告内容（更正事项、内容及日期等） **公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购*-*标段补疑* 项目编号：****BFFWZ***** 招标文件变更内容 *.原招标文件补疑*的“*标段招标清单：厨房设备”中的“序号**”内容和“序号**”内容现变更为： ** 地沟盖板 ***/米 **米 **** 不低于不锈钢 SUS*** 材质，厚度*.*MM，机械模压成型，加高金属凸点有效防滑，坚固耐用，不变形，另根据下水槽情况可定制尺寸。每块加两根加强筋。 ** 台式煮面炉（***内桶；≥**D；≥****W） ****/台 *台 **** 全***不锈钢内筒、规格≥**D；功率≥****W；电压***V；配套含主机、*孔粉篱架、*支粉篱。 *.原招标文件“第六章投标文件格式”的“报价文件”中的“分项报价表”现变更为： 序号 设备名称 最高投标限制单价（元/单位） 数量（台） 预算金额（元） 投标产品品牌 综合单价（元/单位） 小计（元） * 留样柜 ****/台 *台 **** * 绞切肉机 ****/台 *台 **** * 四门冰箱 ****/台 *台 ***** * 六门冰箱 ****/台 *台 ***** * 四门冰箱支架 ***/台 *台 **** * 六门冰箱支架 ***/台 *台 **** * 天然气蒸饭车 ****/台 **台 ***** * 含燃气切断单眼大锅灶 ****/台 **台 ***** * 和面机（**kg） ****/台 *台 ***** ** 保温售饭车（三层） ****/台 *台 **** ** 开水器（*kW） ****/台 *台 ***** ** 不锈钢水池组 ***/组 **组 ***** ** 蒸饭盘 **/个 ***个 **** ** *m铸铁锅 ***/个 **个 **** ** 双层调味车 ***/台 *个 **** ** 不锈钢餐盘**cm***cm **/个 ***个 **** ** 不锈钢双层碗**cm */个 ***个 **** ** 紫外线消毒灯 ***/个 **个 **** ** 双层平板工作台 ****/个 *个 **** ** 电子磅秤（***kg） ***/个 *个 **** ** 万能蒸烤箱（*盘） *****/个 *个 ***** ** 吹地机（≥****W） ****/个 *个 **** ** 全自动筷子机 ***/个 *个 **** ** 台下制冰机 ****/个 *个 **** ** 电磁炒锅≥**cm；纯铁 ***/个 **个 **** ** 双头横排电磁炉 ****/台 *台 ***** ** 插盘冰柜 *****/台 *台 ***** ** 吐司切片机 ****/台 *台 **** ** 吐司盒架子车 ***/台 *台 *** ** 油烟净化一体机 *****/套 *套 ***** ** 地沟盖板 ***/米 **米 **** ** 台式煮面炉（***内桶；≥**D；≥****W） ****/台 *台 **** *标段投标总价：元 请投标人按照补疑内容编制投标文件的分项报价表。 注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。 招标人：**公交集团有限公司 地 址：地址:********路***号 联系人：冯工 电 话：****-******** 招标代理机构：**公共**交易集团项目管理有限公司 地 址：*****新区**路 **** 号 （**大道与**路**）六楼 邮 编：****** 联系人：张工 电 话：****-******** ****年*月**日 附件: ****bffwz*****补疑*-*.pdf 一、原公告主要信息 原项目名称：**公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购 原项目编号：****BFFWZ***** 原公告日期：****-**-** 二、公告内容（更正事项、内容及日期等） **公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购*-*标段补疑* 项目编号：****BFFWZ***** 招标文件变更内容 原招标文件“第五章 供货要求”“货物需求一览表”中“*标段招标清单：厨房设备”现变更如下： 序号 设备名称 最高投标限制单价（元/单位） 数量（台） 预算金额（元） 推荐品牌 技术参数要求 * 留样柜 ****/台 *台 **** 银都***型、海尔SC-***DS、爱雪***L、荣事达 内外不锈钢；数字式电子温控器；层架高度可调；使用高效、低噪音全封闭压缩机；制冷速度快，制冷效果好；功率：*.*kW/***V。 * 绞切肉机 ****/台 *台 **** 恒悦、银鹰、华菱 整机全不锈钢***制作； 用途将肉类绞成泥状或者片；产量***kg/hr；电源***V 两相，功率*.*kW、双电机；配件含一个孔板、一个绞刀。 * 四门冰箱 ****/台 *台 ***** 五箭 、美厨、星星 规格:≥****mm****mm*****mm 技术要求： 冷藏室 *、有效容积：≥***L； *、顶置一体化机组，品牌压缩机风机温控器，不占用箱体内部空间。制冷冷凝机组与压缩机用单独安装板连接固定，降低震动产生的噪音； *、微电脑控制面板；一体发泡技术箱体强度高，坚固耐用，多按键设计、操作简便、清晰易读。 *、门体采用自动回归铰链、开门一定角度可自由停顿、关门回归助力；环戊烷聚氨酯整体模具发泡，自动发泡设备、工艺稳定、无氟环保； *、内部材质：*** 不锈钢；外部材质：*** 不锈钢；**mm 保温层；***mm重力子弹脚；自动化霜； *、全铜管冷凝器、蒸发器,铜管外部增加电镀防腐涂层，换热效率高，制冷效果好，具有中国节能产品认证试验报告，能效等级为一级。 * 六门冰箱 ****/台 *台 ***** 五箭 、美厨、星星 规格:****mm****mm*****mm 微电脑控制、多按键设计、操作简便、清晰易读.上罩板凹凸设计，层次分明，美观高雅；采用优质不锈钢、国际一流钣金成型设备、精准美观；制冷冷凝机组与压缩机用单独安装板连接固定，降低震动产生的噪音；门体采用自动回归铰链、开门一定角度可自由停顿、关门回归助力；环戊烷聚氨酯整体模具发泡，自动发泡设备、工艺稳定、无氟环保；不锈钢门衬板和内底板均采用模具整体拉伸成型，内底板为圆弧拐角，易清洗，满足卫生标准；品牌压缩机、电机、卷网冷凝器高效散热，全铜管蒸发器、制冷强劲无死角可拆卸门封条、易清洗。具有中国节能产品认证试验报告，能效等级为一级。 * 四门冰箱支架 ***/台 *台 **** 规格:****mm****mm****mm 采用优质SUS***不锈钢管制造，加厚*******.*mm方管，四周加强处理，配调节脚。 * 六门冰箱支架 ***/台 *台 **** 规格:****mm****mm****mm；采用优质SUS***不锈钢管制造，加厚*******.*mm方管，四周加强处理，配调节脚。 * 天然气蒸饭车 ****/台 **台 ***** 美厨、金佰特、宇王 规格:****mm****mm*****mm *.柜体水箱底和换热器均使用***不锈钢，抗腐蚀性强经久耐用； *.整体发泡工艺，保温、隔热、节能、环保； *.新型多气囊嵌入式硅胶门封，密闭性能更强； *.独特渐时式门锁设计，结构更牢固，使用更方便； *.燃烧室外壳采用拉伸工艺增大了板材强度和美观性，自吸式烟道设计避免回火，耐高温多气囊硅胶门封气密性强保温效果增加， 熄火自动断气，安全有保障， 移动式一体燃烧器可简单抽出维修方便。 * 含燃气切断单眼大锅灶 ****/台 **台 ***** 规格:≥*************+***mm采用优质SUS***/*B不锈钢制造；灶面板材为*.*mm不锈钢，侧板、背板、前面板采用*.*mm不锈钢板底架为**mm***mm**mm 角钢及*mm钢板制作两层防锈处理，外不锈钢面*.*mm,炉脚以Φ**mm×*.*mm 钢管，装调节脚；装配气阀、气管等部件，带长明火装置；风机功率：***V/*.**kW。点火针，熄火保护感应针，导电性能好。 能效等级达到*级，配燃气泄漏报警装置、检测到燃气泄漏时则自动关闭燃气阀。 * 和面机（**kg） ****/台 *台 ***** 玉龙、永强、银鹰 半钢，单量 ** 公斤、不锈钢胆、机体采用 *** 不锈钢 *.* 面板。***V。搅拌轴有正反转功能； 生产能力：***kg/h；和面机上盖具有连锁保护装置。 ** 保温售饭车（三层） ****/台 *台 **** 规格:****mm****mm****mm三格优质SUS***/*B不锈钢制造；台面*.*mm，加强筋*.*mm，配进水、排污阀，可调温度控制器；配不锈钢调节脚，*/*份数盘*套（含盖子）电源***V/*.*kW，自动控温。 ** 开水器（*kw） ****/台 *台 ***** 碧丽、吉之美、海尔 功率：*KW，电源：***V／**Hz；容量：**L *.出水方式：*开水，开水出水水温**-***度可调； *.内胆采用食品安全级不锈钢（SUS*** 不锈钢）制造**MM**度聚氨酯保温技术，表面接近常温； *. 全过程采用微电脑控制，数码显示、设有断水、超温等警示； *.全自动缺水断电保护装置，生熟水自动分离环保节能高效； *.具有定时开关、双效节能。匹配配套开水器底座 ** 不锈钢水池组 ***/组 **组 ***** 规格:****mm****mm****mm；优质SUS***/*B不锈钢制造；台面*.*mm，洗盆*.*mm；台面下加不锈钢加强筋；不锈钢调节脚。 ** 蒸饭盘 **/个 ***个 **** 规格:***mm****mm***mm 食品级***不锈钢模压成型，漏盘和饭盘各*** 个。 ** *m铸铁锅 ***/个 **个 **** 卷边防水 大锅尺寸：内径 ***MM，直径****mm。 ** 双层调味车 ***/台 *个 **** 规格:***mm****mm****mm；优质SUS***/*B不锈钢制造；壳体厚度*.*mm，支撑*******.*mm方管；配移动脚轮，*只定向，*只万向带刹车。 ** 不锈钢餐盘**cm***cm **/个 ***个 **** 规格:**cm***cm 重量:***g 食品级***不锈钢模压成型。 ** 不锈钢双层碗**cm */个 ***个 **** 规格:**cm 重量:**g 食品级***不锈钢模压成型。 ** 紫外线消毒灯 ***/个 **个 **** *、紫外线灯（悬挂）适用面积：** ㎡-** ㎡（含），功率(W)：**W 。 *、控制方式：带有臭氧，光源类型：紫外线光源，满足 GB*****-**** 紫外线杀菌灯相关要求。 ** 双层平板工作台 ****/个 *个 **** 台面采用 SUS*** 不锈钢制作；台面厚度 *.*mm，内衬 **mm 防水机制板并用 *.*mm 厚不锈钢板折成加强筋加固；下层板厚度 *.*mm；脚管采用Ф****.*mm 厚不锈钢圆管；配不锈钢可调子弹脚 ** 电子磅秤（***KG） ***/个 *个 **** *.框架型结构更合理、可靠平板精工焊接，结构紧固耐用； *.表面经喷砂处理，抗腐蚀性强； *.规格：≥***kg。 ** 万能蒸烤箱（*盘） *****/个 *个 ***** 约************mm *、装载容量: ≥* 层 GN*/* 烤盘； *、高清彩色电容触摸屏，触摸灵敏，方便快捷，中文人性化操作界面； *、电脑控制: 触摸屏电脑板控制，可视化操控，每 一个步骤一目了然，覆盖钢化玻璃前面板，便于日常清洁 和避免刮花； *、菜单编程:可编辑存储 **** 个预设烹饪程序，程序可多达 ** 个步骤； *、五种烹饪模式：低温蒸汽模式（**℃-**℃）, 标准蒸汽模式（**℃）,高温蒸汽模式（***-***℃）, 蒸烤 混合模式（**℃-***℃）,对衡烤模式（**℃ -***℃), *、灵敏的智能烹饪管理功能：全烹饪过程自动调节 *、内外材质均为≥ SUS***（内部不锈钢采用镜面抛光工艺），圆弧内膛设计，无卫生死角，保证食品安全；内箱设计有优化的几何形状及特殊开槽，确 保内箱的空气循环能够均匀到达每个地方； *、均衡热风循环:动态空气涡流，配置寸三套寸自动变频五档风速双向正反转加热风机系统，使烤箱满载加热温度达到极致均匀； *、内置蒸汽气发生器(锅炉加热)可提供快速蒸汽供应和 ***%新鲜干净的饱和蒸汽，蒸汽锅炉有带水垢检测功能，带自动注水和每 ** 小时自动换水功能； **、烹饪过程中湿度控制设定可以精确到*％； **、使用节能耐用的 LED 照明灯带，同时兼顾提醒功能； **、提供 * 档风扇转速选择。 ** 吹地机（≥****W） ****/个 *个 **** 约 ******** ***mm *.采用高强度工程塑料，滚塑-体成型，坚固耐用； *.侧面散热孔格栅，前面出风口格栅均采用塑料材质，避免导电的危险，提**全性； *.密集的散热孔，出风口格栅防止小孩手误伸入造成伤害； *.风速可三档调节； *.功率约 ****w。 ** 全自动筷子机 ***/个 *个 **** *、功率：**w/***v/**Hz ； *、尺寸：***********mm *、容量：***双； *、不锈钢机身；*** 度循环臭氧消毒，紫外线杀菌， 高温烘干功能；智能触摸屏按键设计，操作轻松简单。 ** 台下制冰机 ****/个 *个 **** *、制冰量：**Kg ；*、储冰量：**Kg ；*、功率：约 ***W *、电压：***V ；*、冷凝方式：风冷 ；*、不锈钢外壳约***********mm。 ** 电磁专用炒锅≥**CM；纯铁 ***/个 **个 **** 口径≥**CM；精选优质精铁；深度≥**CM ** 双头横排电磁炉 ****/台 *台 ***** 约******** **(***+* **)mm *、电压：***V； *、功率：**kW； *、微晶凹板φ***； *、工作频率范围 **kHz-**kHz，适应电网的范围 ** 插盘冰柜 *****/台 *台 ***** 志高；新麦；奥立斯 品牌：志高；新麦SC*-C*；奥立斯 *.BG-***F-*DP *.风冷 *.双温立式 *.四门**盘 *.容积≥***L 压缩机匹数：*/*HP *.电压***V *.尺寸≥*************MM。 ** 吐司切片机 ****/台 *台 **** 新麦；志高；科飞 品牌：新麦SM-***N；志高；科飞。不锈钢机身、铜芯电机、标准**MM/**MM；电压***V；功率≥*.**KW。 ** 吐司盒架子车 ***/台 *台 *** *.*层方管； *.层高**-**cm； *.***不锈钢材质；适配*****cm烤盘；钢管厚度*.*mm万向轮，可固定。 ** 油烟净化一体机 *****/套 *套 ***** *.配有低噪音离心式风机，外转子电机性能稳定，出风口可前/后/上三向出风，风机模块独立包装，可在安装现场调整风向。 *.采用不锈钢双面油墨拉丝 ***，国标 *.*mm 。 排风口尺寸：*******mm。电源：风机 ***V 。风量：单台≥****m&sup*;/h。照明：单台设备具备不少于两个独立的防爆LED 照明灯。可多台拼接安装，可单独独立控制运行，节能环保。尺寸：*************mm。 *.所投油烟净化一体机拥有《中国环境保护产品认证证书》。 ** 地沟盖板 ***/米 **米 **** 不锈钢 SUS*** 材质，厚度*.*MM，机械模压成型，加高金属凸点有效防滑，坚固耐用，不变形，根据下水槽情况可定制尺寸。 ** 台式煮面炉（***内桶；≥**D；≥****W） ****/台 *台 **** 全 *** 不锈钢内筒、规格≥**D；功率≥****W；电压 ***V；配套含主机、* 孔粉篱架、*支粉篱。 合计 ****** 注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。 招标人：**公交集团有限公司 地 址：地址:********路***号 联系人：冯工 电 话：****-******** 招标代理机构：**公共**交易集团项目管理有限公司 地 址：*****新区**路 **** 号 （**大道与**路**）六楼 邮 编：****** 联系人：张工 电 话：****-******** ****年*月*日 附件: ****BFFWZ*****补疑*.pdf 一、原公告主要信息 原项目名称：**公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购 原项目编号：****BFFWZ***** 原公告日期：****-**-** 二、公告内容（更正事项、内容及日期等） **公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购*-*标段补疑 项目编号：****BFFWZ***** 延期部分内容 *.原开标时间及投标截止时间及招标文件获取截止时间为“****年*月*日**时**分”，现延期到“****年*月**日*时**分”； *.开标地点变更为：*****新区**路****号要素交易*场A区（**大道与**路**）*楼*号开标室。 *.投标人在投标时提供的电子保函、纸质保函（纸质银行保函、纸质担保机构担保、纸质保证保险）等形式的投标保证金中，若涉及的开标时间为延期前的开标时间或者延期后的开标时间，并且电子保函、纸质保函等形式的投标保证金内容符合招标文件要求的，均予以认可。 注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。 招标人：**公交集团有限公司 地 址：地址:********路***号 联系人：冯工 电 话：****-******** 招标代理机构：**公共**交易集团项目管理有限公司 地 址：*****新区**路 **** 号 （**大道与**路**）六楼 邮 编：****** 联系人：张工 电 话：****-******** ****年*月*日 附件: ****BFFWZ*****补疑.pdf 项目审批信息 项目名称: **公交集团****年食堂厨房设备、餐具及杂项类更新采购 项目简号: ****BFFWZ***** 项目法人: **公交集团有限公司 项目地址: *** 立项批文名称: / 项目审批单位: / 监督部门名称: ***公共**交易监督管理局 代理机构: **公共**交易集团项目管理有限公司 交易平台: ****公共**交易中心 项目见证时间: ****-**-** 附件: