南昌片区副食品区域带量集采项目意向公开(-)(第1、2、3包)

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为便于供应商及时了解军队采购信息，根据《军队物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将**片区副食品区域带量集采项目的采购意向公开如下： 序号 所属单位 年度预算 （万元） 招标年限 预算金额 年分包类别及金额 包*：蔬菜，水果，豆类，禽蛋类 包*：猪肉，牛羊肉，禽肉 包*：鲜活水产，奶制品，调味品，杂粮，粉面，冻品 * 某医院 *** * **** ***万元/年 ***万元/年 ***万元/年 * 某管理局**站 ** * ** *万元/年 *万元/年 **万元/年 * 某单位某调度中心**站 **.* * **.* *.*万元/年 *.*万元/年 *万元/年 * 原**省某仓库（**分库） ** * ** **万元/年 **万元/年 *万元/年 合计 ***.*万元/年 ***.*万元/年 ***万元/年 注：*.本次公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准； *.供应商可以通过军队采购平台反馈参与意向和意见建议。 说明：采购意向应当尽可能清晰完整，便于供应商提前做好参与采购活动的准备。根据保密需要，采购单位名称可以使用简称、代号，或者简写为××省（*、自治区）××*（区）某单位。 采购技术基本参数 所送副食品要求符合国家食品安全标准、卫生标准，必须从正规渠道采购。副食品供应商所供物资数量不得短缺，质量必须通过检验合格，不得以次充好，不得以劣充优，不得有过期和不符合国家食品卫生标准的商品。具体质量标准要求如下： 包一：（*）蔬菜类要求 *.西红柿：颜色大红、粉红或黄色，**亮艳，个大圆整饱满有弹性，肉厚籽少，无叶、无腐烂、压伤、过软、过硬、斑点、畸形、表面光滑无干疤。 *.冬瓜：皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小有一定硬度。无压伤、烂斑、较软，肉无空隙、水分少、发糠。表皮平整光滑、无外伤腐烂。 *.南瓜：颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜、表面硬实，无斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形。 *.茄子：色正（青、紫、白）、形正（棒形、卵形、灯泡形）、表面光滑有**，有弹性不软、无压伤、虫蛀、烂斑、皮皱。 *.包心菜：叶新鲜**，棵株大、完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎蔫、包心松、泥土，无苔。 *.白萝卜：颜色洁白发亮，表面光滑、细腻，形体完整，底部切面洁**分大，肉嫩脆，无糠心、空心、灰心、断裂、压伤、虫洞、毛根、糙皮、泥土、黄斑、褐斑。 *.红萝卜：颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实，肉质甜脆、中心柱细小，无硬芯，表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糠、泥土。 *.青瓜：颜色青绿，瓜身细短、条直均匀瓜把小，顶花带剌，有白霜或**，无压伤、腐烂、断裂色黄、皮皱、肉白或空心。 *.洋葱：鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚完整无损，抱合紧密，球茎干度适中、有一定硬度，无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土。 **.白菜：外叶淡绿色、奶黄色；内叶乳白色，棵株大、完整、新鲜有**。包心坚实紧密无发芽，根部断面洁白完整，无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎蔫、包心松、泥土。 **.黄豆：豆粒饱满，完整有**，无受潮、虫洞、软烂、变色发黑、豆粒瘪而小有异味。 **.丝瓜：皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、易断无弹性，肉洁白软嫩、子小，无弯曲、伤疤、烂斑、色发黄、皮粗糙。 **.腌菜类酸菜 **.*菜帮微白透明，菜叶稍微有些黄，具有浓郁酸香味，有弹性。 **.*酸豆角：选用色泽好，大小一致，无虫子咬过的新鲜嫩豆角制作。 **.*榨菜丝：外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有**，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。 **.*萝卜干：色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。 其它腌菜类根据*场腌菜类情况调整。亚硝酸盐不能超国家标准。 **.其它蔬菜根据蔬菜*场调整。 **.农药残留检测标准：蔬菜的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。 （*）水果要求 水果新鲜，**度好，无虫食腐烂等现象。 豆制品 豆腐：乳白色 有豆香、不酸 揭布后，不脱皮、不坍，切口光亮，持水性好 滑爽不粗。 香干：淡黄色或黄色 有豆香 块型整齐，厚薄均匀 密实，有韧性。 熏香干： 褐色 有辛香料味 块型整齐，厚薄均匀 密实，有韧性。 素鸡：乳白色或淡米色 稍带碱味 圆柱形无裂缝，不烂心。 千张：黄色 有豆香，方形薄张，厚薄均匀，完整不破碎 稍有韧性面筋 灰白色 有麦香，无酸味 梭形 有韧性。 豆芽：白色透亮 豆香味 丝绳状 无烂根、脆嫩。 禽蛋 *.禽蛋应来自非疫区禽场，蛋禽场环境条件应符合GB *****.*的要求。蛋禽饲养中不应使用国家禁止的兽药、饲料添加剂及其他违规药品。 *.蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明。 包二：（*）禽畜肉类要求 *.新鲜猪肉：肉质新鲜、有弹性、色泽红润、不注水、无寄生虫，无病、无毒猪肉。 *.新鲜鸡肉：眼球饱满、鸡肚内无一切内脏。皮肤有**，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色。肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复。具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部或鸡关节，不能有骨折或因骨折破皮而使骨头外露，无禽流感病毒。 *.新鲜鸭肉：表皮光滑而有**、肉质弹性好且**、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无一切内脏、无血水、无异味，无禽流感病毒。 *.新鲜牛肉：肉色深红、肉质有弹性、指压陷部分立刻恢复、切面有**及微湿润，极小渗出物、具有浓郁的牛肉气味、脂肪白色或乳白色、无寄生虫、无注水。 *.其它肉类根据*场肉类情况调整。 *.禽兽肉类检疫合格证明。 包三：（*）鲜活水产类要求 *.新鲜、无病毒、不含有害物质； *.如需剖杀的鱼，要做到鱼鳞刮除干净，去内脏、鱼腮、腹内黑膜。 （*）调料类要求 *.生抽：产品符合国家质量标准，产品标准号GB-*****，具有“QS”认证，质量等级：一级，氨基酸态氮含量≥*.*g/***ml，证照齐全； *.老抽：产品符合国家质量标准，产品标准号GB*****，具有“QS”认证，质量等级：一级，氨基酸态氮含量≥*.**g/***ml，证照齐全； *.盐：产品符合国家食品安全要求，具有“QS”食品质量认证标志，证照齐全，产品白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物； *.糯米白醋：产品符合国家质量标准，具有“QS”认证，配料：酿造食醋（水、食用酒精、糯米），食品添加剂：冰乙酸、山梨酸钾，总酸含量不低于*g/***ml ，产品标准号SB/T*****，符合GB ****-****《食醋卫生标准》要求； *.味精：产品符合国家质量标准，具有“QS”认证，谷氨基酸钠≥**%； *.白砂糖：产品符合国家质量标准，执行标准号DB**/T***，具有“QS”认证，级别：一级，证照齐全； *.赤砂糖：产品符合国家质量标准，证照齐全；产品标准号：QB/T****.*，具有“QS”认证，级别：一级，感观要求：赤砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点； *.红糖：产品符合国家质量标准，证照齐全；产品标准号：QB/T****.*，具有“QS”认证，级别：一级，感观要求：糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点； *.香鸡鲜粉调味料：产品符合国家质量标准，具有“QS”认证，执行标准：Q/LFF****S。 （*）奶制品要求 提供牛奶、豆浆供应。所提供牛奶为纯牛奶，符合GB *****产品标准； 联系人：钱助理、黄助理 联系电话：****-******** 报价网址:http://plap.mil.cn/freecms/site/juncai/ggxx/info/****/*a*d**bb*****c*******c*d**d*****.html