某部饮食社会化保障项目采购意向公告
正文内容
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部饮食社会化保障项目的采购意向公开如下： 序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注 * 某部饮食社会化保障项目 采购内容：单位食堂劳务外包：*.食堂数量两个片区六个食堂均配有餐厅、操作间、储藏室、办公室等；*.时间一年**个月，旺季(*个月),淡季(*个月)；*.人员需求淡季约**人，旺季约**人，工种需求厨师、面点师、墩子及杂工等；*.保障模式为劳务承包，饮食保障企业派遣后厨团队。 采购数量：*个 主要功能或目标：满足单位日常及临时任务的饮食保障。 需满足的要求：本项目为劳务外包模式（购买服务式），引进具有营业资质的餐饮公司，主要负责主副食制作、提供主副食品原材料需求清单、参与原材料收货验收、参与原材料入库出库消耗登记、定期食谱拟制报审、菜品制作、就餐服务保障、员工管理、食品安全、操作间及食堂清洁卫生、部分点位就餐人员餐具洗消、设施设备养护维修、水电气安全维护、账目经费核算等其他我部安排的工作。我部负责提供食堂设施设备、采购主副食及原材料、部分易耗品采购、支付劳务报酬和饮食质量监管等工作。 *.食堂数量两个片区六个食堂均配有餐厅、操作间、储藏室、办公室等；*.时间一年**个月，旺季(*个月),淡季(*个月)；*.人员需求淡季约**人，旺季约**人，工种需求厨师、面点师、墩子及杂工等；*.保障模式为劳务承包，饮食保障企业派遣后厨团队，负责主副食制作和服务；*.本项目为劳务外包模式（购买服务式），引进具有营业资质的餐饮公司，主要负责主副食制作、提供主副食品原材料需求清单、参与原材料收货验收、参与原材料入库出库消耗登记、定期食谱拟制报审、菜品制作、就餐服务保障、员工管理、食品安全、操作间及食堂清洁卫生、部分点位就餐人员餐具洗消、设施设备养护维修、水电气安全维护、账目经费核算等其他我部安排的工作。我部负责提供食堂设施设备、采购主副食及原材料、部分易耗品采购、支付劳务报酬和饮食质量监管等工作。 ***.** ****年**月 联系方式见附件 注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准； *.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
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