肥东县市场监督管理局2023年秋季学期至2024年春季学期（共1学年）学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告

正文内容

****场监督管理局****年秋季学期至****年春季学期（共*学年）学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告 ****场监督管理局****年秋季学期至****年春季学期（共*学年）学校食堂快检及食品安全评价项目中标公告 一、项目编号：FDSJ******* 二、项目名称：****场监督管理局****年秋季学期至****年春季学期（共*学年）学校食堂快检及食品安全评价 三、中标（成交）信息 （一）中标单位名称：**天祥检验检测有限公司（**省********路**号） （二）中标（成交）金额：贰拾肆万肆仟贰佰捌拾元整（￥******.**元）。 四、主要标的信息 *、服务周期及要求 快检室：*:**至**:**，抽样时间根据各学校及托幼机构食堂实际情况确定，每天上午**点之前公示数据。全年快检不合格率达到*.*%以上。 *、检测批次总数 （*）学校及托幼机构食堂：每天平均抽检 ** 批次，共***个食堂，每月约****批次。（按照国家规定一个月的工作日是**.**天，实际执行中有部分民办高中*周放假*天，需要和学校放假时间同步）；抽检频次安排为：就餐人数*万人以上的学校食堂每日抽检*次，每次抽检**个批次；就餐*千人以上的每周抽检*次，每次抽检**个批次；就餐人数少于*千人的学校食堂每季度抽检*次，每次抽检**个批次。 （*）重大活动保障：根据重大活动需要举办。 （*）“你点我检”活动：***批次（每月*次）。 （*）风险应急处置：应急事件及时响应，跟进现场情况开展快检工作。 *、检测地点、时间和设备 （*）投标方应在采购方已经建好的****场监督管理局食品快检室，开展检测工作。 （*）投标方必须在每个工作日，完成全部抽样、检测、公示和数据上传等工作。 （*）投标方利用采购方已经配备的食品快检设备，分别开展检测、数据上传等工作。如果设备需要维修，在维修期间需要提供备用设备，保证检测工作不断。 *、检测项目见表*和表*。各个检测项目的检测批次数由采购方和投标方自行商量，配置的批次数需合理，既要贴合实际，又要符合监管现状。 表* ****场监督管理局食品快检室检测项目一览表 序号 检测方法 序号 检测项目 * 酶抑制率法 * 农药残留（有机磷类） * 农药残留（氨基甲酸酯类） * 比色法 * 农药残留（菊酯类） * 组胺 * 亚硝酸盐 * 二氧化硫 * 甲醇 * 甲醛 * 吊白块 * 硼砂 * 双氧水 ** 酸价 ** 过氧化值 ** 过氧化苯甲酰 ** 硫酸铝钾 ** 火碱 ** 丙二醛 ** 苏丹红 ** 罗丹明B ** 溴酸钾 ** 苯甲酸钠 ** 酱油氨基酸态氮 ** 味精谷氨酸钠 ** 挥发性盐基氮 ** 磷酸盐 ** 硝酸盐 ** 甜蜜素 ** 糖精钠 * 胶体金法 * 三聚氰胺 * 黄曲霉毒素B* * 罂粟壳 * 盐酸克洛特罗 * 沙丁胺醇 * 莱克多巴胺 * 四环素类 * 硝基呋喃类 * 磺胺类 ** 氯霉素 ** 孔雀石绿 ** 黄曲霉毒素M* *、抽样品种：生鲜蔬菜水果、生鲜肉类、水产品等食用农产品为主，兼顾其他食品。 表*：参考抽样品种如下表，具体品种可根据采购方要求进行调整。 类别 品种 生鲜蔬菜水果 白菜类、绿叶菜类、甘蓝类、根茎类、香辛菜类、茄果类、豆类、瓜类、水生蔬菜、多年生及杂类、食用菌类、野菜类、常见水果等 生鲜肉类 普通猪肉、土猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等 水产品 鳊鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、鲈鱼、石斑、黄花、带鱼、鳕鱼、虾、鱿鱼、虾蟹贝壳类等 豆制品 豆腐、百叶、豆皮、腐竹 大米及其制品 大米、面筋、面粉、面条 五、评审小组成员：由***公共**交易中心专家库调取*名专家：汪家宽、王跃、曹德菊 六、公告期限 自本公告发布之日起*个工作日。 七、异议处理 各有关当事人如对本次项目结果有异议，可以自公告发布之日起*个工作日内以书面形式向****场监督管理局提出质疑（列明质疑事项的同时，依法举证），逾期不予受理。 联系人：陈女士联系电话：****-******** 联系地址：***店埠镇人民路与太子山路**食品安全管理局***办公室 八、其他 *.采购文件（详见本项目询价公告）。 *.中标供应商名单和推荐理由：资格满足，审核合格，最高分中标。 *.此公告一经刊登公示，视为将本询价结果通知所有被询价的未成交的供应商。 ****场监督管理局 ****年*月*日